Gluteeniton kinkku-juustopiirakka
Pohja:
100 g laktoositonta voita
150 g Grov Mix jauhoseosta
105 g Mummonmuusi jauhetta
1 tl leivinjauhetta
50 g Juustoraastetta
100 g vettä, 1 tl suolaa
Täyte:
230 g Savusuikale
100 g paprikan palasia
1 dl persiljasilppua
100 g juustoraastetta
Päälle:
250 g Ruokakermaa kolme sipulia
3 kananmunaa
mustapippuria, paprikajauhetta
Reseptistä tulee n. 6 annosta ja yksi annos painaa n. 228 grammaa
Annele
100 g laktoositonta voita
150 g Grov Mix jauhoseosta
105 g Mummonmuusi jauhetta
1 tl leivinjauhetta
50 g Juustoraastetta
100 g vettä, 1 tl suolaa
Täyte:
230 g Savusuikale
100 g paprikan palasia
1 dl persiljasilppua
100 g juustoraastetta
Päälle:
250 g Ruokakermaa kolme sipulia
3 kananmunaa
mustapippuria, paprikajauhetta
Reseptistä tulee n. 6 annosta ja yksi annos painaa n. 228 grammaa
Annele
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Vesi | 134g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Kananmuna kuorineen punnittu | 241g | 302kcal | 26.5g | 0.6g | 21.7g | 0g | |
| Juustoraaste emmental punaleima | 200g | 782kcal | 58.1g | 0g | 60.1g | 0g | |
| Mummon muusijauhe | 140g | 477kcal | 8.1g | 101g | 3.8g | 8.8g | |
| Paprika punainen | 134g | 39kcal | 1.3g | 6g | 0.5g | 2.5g | |
| Grov mix, gluteeniton karkea jauhoseos (Semper), annos 100g | 200g | 682kcal | 5g | 158.3g | 1g | 13g | |
| Valio Voi laktoositon vähäsuolainen | 134g | 962kcal | 1.3g | 1.3g | 106.9g | 0g | |
| Savusuikale (Pouttu), annos 230g | 307g | 400kcal | 36.9g | 15.4g | 21.5g | 0g | |
| Ruokakerma, kolme sipulia (Valio), annos 250g | 334g | 368kcal | 10g | 10.7g | 33.4g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 3648g | 8021kcal | 294.4g | 586.6g | 497.8g | 48.6g | |
| Valittu annoskoko | 1824g | 4010kcal | 147.2g | 293.3g | 248.9g | 24.3g | |
| Annoskoko puolitettuna | 912g | 2005kcal | 73.6g | 146.7g | 124.5g | 12.2g | |
| Arvot/100g | 100g | 220kcal | 8.1g | 16.1g | 13.6g | 1.3g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu