Karppi - kauraleipä 33,53%
Valmista ensin puuro ja lisää sitten muut aineet ja lusikoi kakkaroiksi pellille, leviävät uunissa sopiviksi.
raakapaino 920g
valmispaino 689g
hävikki siis 231g eli 33,53%
valmispainosta
valmispaino siis keskim. 28,7g/kpl
Reseptistä tulee n. 24 annosta ja yksi annos painaa n. 38 grammaa
Therezza
raakapaino 920g
valmispaino 689g
hävikki siis 231g eli 33,53%
valmispainosta
valmispaino siis keskim. 28,7g/kpl
Reseptistä tulee n. 24 annosta ja yksi annos painaa n. 38 grammaa
Therezza
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Aitokaurahiutale (the2012) (Puuppola), annos 20g | 40g | 143kcal | 5.7g | 23.3g | 2.8g | 3.7g | |
| Ruokasuola jodioitu | 2.6g | 0.1kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Vesi, vesijohtovesi | 297g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Kaurakuitunen (the2012) (Hirvelä), annos 12g | 119g | 146kcal | 8.6g | 19.1g | 3.9g | 82.9g | |
| Kananmuna kuoreton | 398g | 568kcal | 49.8g | 1.2g | 40.8g | 0g | |
| Seesaminsiemen, kuorineen | 50g | 334kcal | 13.3g | 3.4g | 28.7g | 6.1g | |
| Pellavansiemen kokonainen/rouhe | 58g | 186kcal | 16.7g | 4g | 11.5g | 17.6g | |
| Kuohukerma laktoositon (thl2011) (Valio), annos 330g | 99g | 337kcal | 2g | 3g | 34.7g | 0g | |
| Muksu luumua soseena (Muksu, nutricia), annos 215g | 73g | 35kcal | 0.5g | 7.3g | 0.1g | 1.4g | |
| Maitorahka, pehmeä rasvaton 0,3% (Valio), annos 250g | 176g | 106kcal | 17.6g | 7.6g | 0.5g | 0g | |
| Keso raejuusto (Arla), annos 100g | 208g | 146kcal | 22.9g | 5.2g | 3.1g | 0g | |
| Mantelijauhe (the2012) (Sallinen), annos 75g | 214g | 1244kcal | 46.9g | 42.6g | 108.3g | 22.3g | |
| Kaurajauho | 69g | 260kcal | 10.1g | 39.5g | 5.1g | 6.9g | |
| Leivinjauhe | 20g | 35kcal | 1g | 7.5g | 0g | 0.1g | |
| Annoskoko tuplana | 3648g | 7076kcal | 390.2g | 327.4g | 479g | 282g | |
| Valittu annoskoko | 1824g | 3538kcal | 195.1g | 163.7g | 239.5g | 141g | |
| Annoskoko puolitettuna | 912g | 1769kcal | 97.6g | 81.9g | 119.8g | 70.5g | |
| Arvot/100g | 100g | 194kcal | 10.7g | 9g | 13.1g | 7.7g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu