Juustokakku brownies-pohjalla

125 g voita tai margariinia
75 g tummaa suklaata
2 dl sokeria
hyppysellinen suolaa
1 tl vaniljasokeria
2 kananmunaa
2 dl vehnäjauhoja

Sulata voi kattilassa.

Ota kattila liedeltä ja lisää suklaapalat voisulaan.

Sekoita, kunnes seos on tasaista

Täyte:

2 1/2 dl vispikermaa tai vaahtoutuvaa vaniljakastiketta
100-130 g valkosuklaata

250 g maitorahkaa tai tuorejuustoa
1 dl sokeria
2 tl vaniljasokeria
4 liivatetta
2 rkl sitruunamehua
1 1/2 isoa Daim -suklaapatukkaa rouhittuna (= 3 palaa)

Sekoita keksinmurut, sulatettu rasva ja kahvi tai maito.

Painele seos leivinpaperilla vuorattuun irtopohjavuokaan.

Laita liivatteet likoamaan runsaaseen kylmään veteen.

Vatkaa kerma vaahdoksi, mausta sokerilla ja vaniljasokerilla, lisää rahka.

Kääntele joukkoon sulatettu suklaa, lisää sitruunamehu ja daimmurut.

Sulata liivatteet tilkkaan kiehuvaa vettä, anna jäähtyä pieni hetki.

Kaada liivateneste seokseen ohuena nauhana koko ajan sekoittaen.

Kaada täyte vuokaan murupohjan päälle, anna hyytyä 2-4 tuntia tai yön yli. Koristele Daim-murskalla tai suklaarouheella.

Vinkki! Jätä ohjeen liivate pois ja laita vuoka pakastimeen yön yli. Tarjoa jäädykkeenä!

Reseptistä tulee n. 12 annosta ja yksi annos painaa n. 122 grammaa

Tuia
AineksetMääräEnergiaPHRK
Leivontamargariini 80% juokseva, keskiarvo 16g111kcal0.1g0g12.5g0g
Hurmaava Tumma suklaa (Panda), annos 130g11g57kcal0.5g5.5g3.4g0g
Sokeri 21g86kcal0g21.2g0g0g
Vaniljasokeri, 1 tl = 4 g (Dan sukker), annos 4g1g4kcal0g1g0g0g
Kananmuna kuorineen punnittu14g17kcal1.5g0g1.2g0g
Vehnäjauho puolikarkea 16g56kcal1.7g11.4g0.2g0.6g
Vispikerma Flora 20%31g69kcal0.9g1.6g6.2g0g
Viola vanilja tuorejuusto (Valio), annos 20g31g97kcal1.8g4.7g7.8g0g
Sokeri 11g43kcal0g10.6g0g0g
Daim 56g14g76kcal0.5g8.4g4.5g0g
Liivatelehti, gelatiini2.5g8.7kcal2.1g0g0g0g
Sitruunanamehu, puristettu, tuore2.5g0.6kcal0g0.2g0g0g
Valkosuklaa panda, levy 130g13g70kcal1g6.9g4.2g0g
Protsku Hiilari Rasva
Annoskoko tuplana366g1389kcal20.2g143g80g1.2g
Valittu annoskoko183g695kcal10.1g71.5g40g0.6g
Annoskoko puolitettuna91g347kcal5.1g35.8g20g0.3g
Arvot/100g100g380kcal5.5g39.1g21.9g0.3g

P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu
Suora URL tähän reseptiin http://kalorilaskuri.fi/reseptit?resepti=456645