Kanttarellikastike
Haihduta neste kanttarelleista pannulla.
Kanttarelleja saa olla ainakin 3 dl koska ne kutistuvat huomattavasti.
Lisää voita ja pilkotut sipulit.
Ruskista hetken, sitten lisätään vesi ja jauho ja annetaan sakeutua.
Kiehutellaan 10 min. ja lisätään kerma ja mausteiksi maun mukaan esim.
valkopippuria, paprikaa ja suolaa.
Reseptistä tulee n. 4 annosta ja yksi annos painaa n. 143 grammaa
Apotiti
Kanttarelleja saa olla ainakin 3 dl koska ne kutistuvat huomattavasti.
Lisää voita ja pilkotut sipulit.
Ruskista hetken, sitten lisätään vesi ja jauho ja annetaan sakeutua.
Kiehutellaan 10 min. ja lisätään kerma ja mausteiksi maun mukaan esim.
valkopippuria, paprikaa ja suolaa.
Reseptistä tulee n. 4 annosta ja yksi annos painaa n. 143 grammaa
Apotiti
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Kanttarelli (Paistettu), annos 100g | 2632g | 2026kcal | 60.5g | 13.2g | 192.1g | 0g | |
| Sipuli | 1930g | 584kcal | 24.1g | 92.6g | 3.9g | 32.8g | |
| Vesi | 3509g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Vehnäjauho puolikarkea | 175g | 602kcal | 17.9g | 122.8g | 2.1g | 6.1g | |
| Kerma, kahvikerma, kevyt, rasvaa 10 % , vähälaktoosinen | 1754g | 2106kcal | 54.9g | 78.9g | 175.4g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 20000g | 10636kcal | 314.8g | 615g | 747g | 77.8g | |
| Valittu annoskoko | 10000g | 5318kcal | 157.4g | 307.5g | 373.5g | 38.9g | |
| Annoskoko puolitettuna | 5000g | 2659kcal | 78.7g | 153.8g | 186.8g | 19.5g | |
| Arvot/100g | 100g | 53kcal | 1.6g | 3.1g | 3.7g | 0.4g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu