Sitruuna-kookoskakku
Vatkaa munat ja makeutusjauhe vaahdoksi.
Lisää keskenään sekoitetut kuivat aineet ja sulatettu voi, sekoita tasaiseksi.
Kaada 24cm:n irtopohjavuokaan, joka on voideltu ja leivitetty mantelijauholla.
Paista 15min. 200 asteessa.
Voisi olla hyvää täytekakkupohjanakin, jos tekisi tupla-annoksen.
Reseptistä tulee n. 6 annosta ja yksi annos painaa n. 41 grammaa
Maumau
Lisää keskenään sekoitetut kuivat aineet ja sulatettu voi, sekoita tasaiseksi.
Kaada 24cm:n irtopohjavuokaan, joka on voideltu ja leivitetty mantelijauholla.
Paista 15min. 200 asteessa.
Voisi olla hyvää täytekakkupohjanakin, jos tekisi tupla-annoksen.
Reseptistä tulee n. 6 annosta ja yksi annos painaa n. 41 grammaa
Maumau
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Kananmuna kuoreton | 83g | 118kcal | 10.3g | 0.2g | 8.5g | 0g | |
| Makeutusjauhe 1rkl/2g (Rainbow), annos 2g | 7.9g | 31kcal | 0.1g | 7.6g | 0g | 0g | |
| Mantelijauhe (hh ilman kuituja) (Mauste sallinen), annos 40g | 38g | 218kcal | 8.2g | 3.6g | 19g | 3.9g | |
| Kookoshiutale | 19g | 124kcal | 1.5g | 1.2g | 12.1g | 3.1g | |
| Vaniljasokeri, 1 tl = 4 g (Dan sukker), annos 4g | 6g | 24kcal | 0g | 5.9g | 0g | 0g | |
| Leivinjauhe | 5.6g | 10kcal | 0.3g | 2.1g | 0g | 0g | |
| Kardemumma, jauhettu, annos 5g | 3.7g | 12kcal | 0.4g | 2.2g | 0.3g | 1g | |
| Sitruunamehu, laimentamaton | 23g | 4.7kcal | 0.1g | 0.4g | 0g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 369g | 1082kcal | 41.8g | 46.4g | 79.8g | 16g | |
| Valittu annoskoko | 184g | 541kcal | 20.9g | 23.2g | 39.9g | 8g | |
| Annoskoko puolitettuna | 92g | 271kcal | 10.5g | 11.6g | 20g | 4g | |
| Arvot/100g | 100g | 293kcal | 11.3g | 12.6g | 21.6g | 4.3g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu