Raparperivaahto
Kiehauta raparperit, sokeri, vesi ja kardemumma, kaneli, vaniljasokeri pehmeäksi soseeksi.
Jäähdytä.
Vatkaa kerma vaahdoksi.
Lisää kermavaahtoon jäähtynyt raparperisose.
Reseptistä tulee n. 6 annosta ja yksi annos painaa n. 92 grammaa
Kelkiira
Jäähdytä.
Vatkaa kerma vaahdoksi.
Lisää kermavaahtoon jäähtynyt raparperisose.
Reseptistä tulee n. 6 annosta ja yksi annos painaa n. 92 grammaa
Kelkiira
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Raparperi | 670g | 226kcal | 4.6g | 36.9g | 0.7g | 9.4g | |
| Sokeri | 285g | 1156kcal | 0g | 284.6g | 0g | 0g | |
| Vesi, vesijohtovesi | 168g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Kardemumma, jauhettu, annos 5g | 13g | 42kcal | 1.5g | 8g | 0.9g | 3.8g | |
| Kaneli, jauhettu, annos 2g | 6.7g | 18kcal | 0.2g | 5.3g | 0.2g | 3.7g | |
| Vaniljasokeri, 1 tl = 4 g (Dan sukker), annos 4g | 27g | 107kcal | 0g | 26.5g | 0g | 0g | |
| Kuohukerma,valio,2dl | 670g | 2279kcal | 13.4g | 20.1g | 234.6g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 3680g | 7655kcal | 39.4g | 762.8g | 472.8g | 33.8g | |
| Valittu annoskoko | 1840g | 3828kcal | 19.7g | 381.4g | 236.4g | 16.9g | |
| Annoskoko puolitettuna | 920g | 1914kcal | 9.9g | 190.7g | 118.2g | 8.5g | |
| Arvot/100g | 100g | 208kcal | 1.1g | 20.7g | 12.8g | 0.9g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu