Karppi - kauraleipä 33,53%
Valmista ensin puuro ja lisää sitten muut aineet ja lusikoi kakkaroiksi pellille, leviävät uunissa sopiviksi.
raakapaino 920g
valmispaino 689g
hävikki siis 231g eli 33,53%
valmispainosta
valmispaino siis keskim. 28,7g/kpl
Reseptistä tulee n. 24 annosta ja yksi annos painaa n. 38 grammaa
Therezza
raakapaino 920g
valmispaino 689g
hävikki siis 231g eli 33,53%
valmispainosta
valmispaino siis keskim. 28,7g/kpl
Reseptistä tulee n. 24 annosta ja yksi annos painaa n. 38 grammaa
Therezza
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Aitokaurahiutale (the2012) (Puuppola), annos 20g | 40g | 144kcal | 5.8g | 23.6g | 2.8g | 3.8g | |
| Ruokasuola jodioitu | 2.6g | 0.1kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Vesi, vesijohtovesi | 300g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Kaurakuitunen (the2012) (Hirvelä), annos 12g | 120g | 148kcal | 8.6g | 19.3g | 4g | 83.6g | |
| Kananmuna kuoreton | 402g | 574kcal | 50.2g | 1.2g | 41.2g | 0g | |
| Seesaminsiemen, kuorineen | 50g | 337kcal | 13.4g | 3.5g | 29g | 6.2g | |
| Pellavansiemen kokonainen/rouhe | 58g | 187kcal | 16.8g | 4.1g | 11.6g | 17.7g | |
| Kuohukerma laktoositon (thl2011) (Valio), annos 330g | 100g | 340kcal | 2g | 3g | 35g | 0g | |
| Muksu luumua soseena (Muksu, nutricia), annos 215g | 74g | 35kcal | 0.5g | 7.4g | 0.1g | 1.4g | |
| Maitorahka, pehmeä rasvaton 0,3% (Valio), annos 250g | 178g | 107kcal | 17.8g | 7.7g | 0.5g | 0g | |
| Keso raejuusto (Arla), annos 100g | 210g | 147kcal | 23.1g | 5.2g | 3.1g | 0g | |
| Mantelijauhe (the2012) (Sallinen), annos 75g | 216g | 1255kcal | 47.3g | 43g | 109.3g | 22.5g | |
| Kaurajauho | 70g | 262kcal | 10.2g | 39.9g | 5.1g | 7g | |
| Leivinjauhe | 20g | 35kcal | 1g | 7.6g | 0g | 0.1g | |
| Annoskoko tuplana | 3681g | 7141kcal | 393.4g | 331g | 483.4g | 284.6g | |
| Valittu annoskoko | 1841g | 3570kcal | 196.7g | 165.5g | 241.7g | 142.3g | |
| Annoskoko puolitettuna | 920g | 1785kcal | 98.4g | 82.8g | 120.9g | 71.2g | |
| Arvot/100g | 100g | 194kcal | 10.7g | 9g | 13.1g | 7.7g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu