Mudcake

Mudcake (resepti 6:lle)

200g taloussuklaata
200g voita
200g sokeria
4 munaa
1tl leivinjauhoja
1 dl vehnäjauhoja

(tomusokeria pinnalle ennen tarjoilua) (ei laskettu kaloreissa)

Sulata voi ja suklaa vesihauteessa, varo ettei vettä roisku seokseen.

Vatkaa omassa kulhossaan munat ja sokeri hyvin, paksuksi vaaleaksi vaahdoksi.

Sekoita erillisessä kulhossa jauhot.

Sekoita muna-sokerivaahto ja jauhot keskenään varovasti hämmentäen.

Kaada taikinaan lopuksi sulatettu voi-suklaaseos.

Voitele kakkuvuoka hyvin ja kaada takina vuokaan.

Paista kakku 200C n. 15.min.

Jos haluat kakusta mudcake-tyylisen (=keskus hieman tahmea), niin ota vuoka pois uunista 10 min jälkeen.

Jos haluat, niin siivilöi pinnalle tomusokeria ennen tarjoilua.

Herkuttele!

Reseptistä tulee n. 1 annosta ja yksi annos painaa n. 148 grammaa

Telle