Ruisleipä Mikko
Mestarileipurin leipäkirja, Suomalainen ruislimppu, 2 leipää
Reseptistä tulee n. 40 annosta ja yksi annos painaa n. 53 grammaa
Mikmakela
Reseptistä tulee n. 40 annosta ja yksi annos painaa n. 53 grammaa
Mikmakela
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Vesi | 38g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Ruisjauho,luomu (Helsingin mylly), annos 100g | 5.5g | 18kcal | 0.6g | 3.5g | 0.1g | 0.7g | |
| Omena, ulkomainen, kuorittu | 1.4g | 0.6kcal | 0g | 0.1g | 0g | 0g | |
| Vesi | 4.1g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Hiiva | 2.6g | 2kcal | 0.3g | 0g | 0g | 0.2g | |
| Ruokasuola jodioimaton vuorisuola | 2.6g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Rasvaton piimä luomu (Valio), annos 200g | 44g | 14kcal | 1.4g | 2g | 0g | 0g | |
| Luomu ruisjauho (Myllärin), annos 100g | 88g | 281kcal | 9.6g | 56.1g | 2g | 12.3g | |
| Annoskoko tuplana | 371g | 630kcal | 23.8g | 123.4g | 4.2g | 26.4g | |
| Valittu annoskoko | 186g | 315kcal | 11.9g | 61.7g | 2.1g | 13.2g | |
| Annoskoko puolitettuna | 93g | 157kcal | 6g | 30.9g | 1.1g | 6.6g | |
| Arvot/100g | 100g | 170kcal | 6.4g | 33.3g | 1.1g | 7.1g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu