2015-05-30 Mantelileipä 8,66%
Raakapaino 753g
valmispaino 693g
hävikki 60g eli 8,66% valmispainosta
vettä oikeesti 1,5dl
Reseptistä tulee n. 13 annosta ja yksi annos painaa n. 58 grammaa
Therezza
valmispaino 693g
hävikki 60g eli 8,66% valmispainosta
vettä oikeesti 1,5dl
Reseptistä tulee n. 13 annosta ja yksi annos painaa n. 58 grammaa
Therezza
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Kananmuna kuoreton | 269g | 383kcal | 33.6g | 0.8g | 27.5g | 0g | |
| Psyllium ravintokuitu (Finax), annos 5g | 39g | 3.9kcal | 0.6g | 0g | 0.2g | 33.5g | |
| Mantelijauhe (the2012) (Sallinen), annos 75g | 281g | 1633kcal | 61.5g | 55.9g | 142.2g | 29.2g | |
| Seesaminsiemen kuoreton (Gogreen) | 59g | 348kcal | 15.6g | 5.5g | 32.4g | 6.9g | |
| Pellavansiemen kokonainen/rouhe | 91g | 295kcal | 26.4g | 6.4g | 18.2g | 27.9g | |
| Vesi, vesijohtovesi | 0g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Merisuola, jodioimaton (Luomu), annos 5g | 7.4g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Hamppu, siemen | 42g | 212kcal | 9.6g | 14.2g | 13g | 0g | |
| Pizzajuusto raaste (Rainbow), annos 100g | 118g | 490kcal | 29.6g | 2.4g | 40.2g | 0g | |
| Mature grated cheddar (Valley spire), annos 20g | 259g | 1077kcal | 64.4g | 5.4g | 88.5g | 0g | |
| Maitorahka, pehmeä rasvaton 0,3% (Valio), annos 250g | 616g | 370kcal | 61.6g | 26.5g | 1.8g | 0g | |
| Auringonkukansiemen | 74g | 439kcal | 17g | 9.3g | 36.6g | 4.4g | |
| Annoskoko tuplana | 3712g | 10499kcal | 639.8g | 252.8g | 801.2g | 203.8g | |
| Valittu annoskoko | 1856g | 5250kcal | 319.9g | 126.4g | 400.6g | 101.9g | |
| Annoskoko puolitettuna | 928g | 2625kcal | 160g | 63.2g | 200.3g | 51g | |
| Arvot/100g | 100g | 283kcal | 17.2g | 6.8g | 21.6g | 5.5g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu