Hirvenlihamureke
Sekoita porkkanaraaste ja pilkotut sipulit.
Lisää suola ja anna hetken suolan irrottaa nesteitä.
Lisää joukkoon korppujauhot ja jauheliha, mausta pippurilla, paprika- ja sipulijauheella.
Öljyä pitkula vuoka ja painele mureke siihen.
Paista 200'c n. 30min.
Anna vetäytyä n 15min ennen tarjoilua.
Reseptistä tulee n. 4 annosta ja yksi annos painaa n. 186 grammaa
Sannakle
Lisää suola ja anna hetken suolan irrottaa nesteitä.
Lisää joukkoon korppujauhot ja jauheliha, mausta pippurilla, paprika- ja sipulijauheella.
Öljyä pitkula vuoka ja painele mureke siihen.
Paista 200'c n. 30min.
Anna vetäytyä n 15min ennen tarjoilua.
Reseptistä tulee n. 4 annosta ja yksi annos painaa n. 186 grammaa
Sannakle
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Hirvenjauheliha oma saalis | 1198g | 1342kcal | 263.6g | 0g | 36g | 0g | |
| Porkkanaraaste 200g | 250g | 67kcal | 1.5g | 13.2g | 0.5g | 6.2g | |
| Sipuli (kuorittu) | 87g | 24kcal | 1.1g | 4.2g | 0.2g | 1.5g | |
| Valkosipuli | 13g | 14kcal | 1g | 2g | 0.1g | 0.3g | |
| Korppujauho (Myllyn Paras) | 50g | 185kcal | 6.9g | 36.2g | 1.2g | 2g | |
| Rypsiöljy | 13g | 110kcal | 0g | 0g | 12.5g | 0g | |
| Hirvenjauheliha oma saalis | 186g | 208kcal | 40.9g | 0g | 5.6g | 0g | |
| Porkkanaraaste 200g | 39g | 10kcal | 0.2g | 2.1g | 0.1g | 1g | |
| Sipuli (kuorittu) | 14g | 3.6kcal | 0.2g | 0.6g | 0g | 0.2g | |
| Valkosipuli | 2g | 2.2kcal | 0.2g | 0.3g | 0g | 0g | |
| Korppujauho (Myllyn Paras) | 7.7g | 29kcal | 1.1g | 5.6g | 0.2g | 0.3g | |
| Rypsiöljy | 2g | 18kcal | 0g | 0g | 2g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 3720g | 4025kcal | 633.4g | 128.4g | 116.8g | 23g | |
| Valittu annoskoko | 1860g | 2012kcal | 316.7g | 64.2g | 58.4g | 11.5g | |
| Annoskoko puolitettuna | 930g | 1006kcal | 158.4g | 32.1g | 29.2g | 5.8g | |
| Arvot/100g | 100g | 108kcal | 17g | 3.5g | 3.1g | 0.6g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu