Hunajainen omena-pähkinämuffinssi
Huom: Pähkinät mitataan rouhittuna! (ainesosissa ei ollut tätä vaihtoehtoa.) Muutkin pähkinät kuin hasselpähkinät käyvät.
Omenan (1-2 kpl) sijaan voi käyttää myös banaania.
--
Vaahdota margariini ja hunaja.
Lisää joukkoon munat yksitellen hyvin vatkaten.
Sekoita taikinaan jauhot, joihin on sekoitettu leivinjauhe.
Lisää lopuksi pähkinät ja pienet banaani- tai omenakuutiot varovasti sekoittaen.
Lusikoi taikina muffinssivuokiin ja paista 175 asteessa 40–50 minuuttia.
Resepti alunperin Suomen Mehiläishoitajain Liiton sivuilta.
Reseptistä tulee n. 6 annosta ja yksi annos painaa n. 133 grammaa
Ksp
Omenan (1-2 kpl) sijaan voi käyttää myös banaania.
--
Vaahdota margariini ja hunaja.
Lisää joukkoon munat yksitellen hyvin vatkaten.
Sekoita taikinaan jauhot, joihin on sekoitettu leivinjauhe.
Lisää lopuksi pähkinät ja pienet banaani- tai omenakuutiot varovasti sekoittaen.
Lusikoi taikina muffinssivuokiin ja paista 175 asteessa 40–50 minuuttia.
Resepti alunperin Suomen Mehiläishoitajain Liiton sivuilta.
Reseptistä tulee n. 6 annosta ja yksi annos painaa n. 133 grammaa
Ksp
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Margariini 80 % laktoositon | 175g | 1225kcal | 1.1g | 0g | 138g | 0g | |
| Hunaja | 327g | 1080kcal | 1.6g | 264.1g | 0g | 0g | |
| Kananmuna kuoreton | 257g | 366kcal | 32.1g | 0.8g | 26.3g | 0g | |
| Vehnäjauho puolikarkea | 304g | 1041kcal | 30.9g | 212.5g | 3.6g | 10.6g | |
| Leivinjauhe | 23g | 41kcal | 1.2g | 8.8g | 0g | 0.1g | |
| Hasselpähkinä | 76g | 489kcal | 10.7g | 2.6g | 46.3g | 13.3g | |
| Omena, kotimainen, keskiarvo, kuorineen | 700g | 249kcal | 1.1g | 49.8g | 0.6g | 14g | |
| Annoskoko tuplana | 3724g | 8983kcal | 157.4g | 1077.2g | 429.6g | 76g | |
| Valittu annoskoko | 1862g | 4492kcal | 78.7g | 538.6g | 214.8g | 38g | |
| Annoskoko puolitettuna | 931g | 2246kcal | 39.4g | 269.3g | 107.4g | 19g | |
| Arvot/100g | 100g | 241kcal | 4.2g | 28.9g | 11.5g | 2g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu