Maailman paras suklaamuffinssiohje

Suklaamuffinssit

100g tummaa suklaata
100g voita
80g sokeria
2 kananmunaa
70g vehnäjauhoja
1/2 tl leivinjauhetta
1 rkl kaakaojauhetta
(suklaapaloja)

1. Vaahdota voi ja sokeri
2. Sulata suklaa ja valuta se ohuena nauhana samalla sekoittaen vaahtoon
3. Sekoita kuiva-aineet keskenään ja siivilöi vaahtoon varovasti sekoittaen
4. Lisää munat yksitellen
5. Kaada taikina muffinssipellin syvennyksiin
6. Työnnä sisälle syvennyksiin taikinan sekaan halutessasi suklaapaloja
7. Paista 200 asteessa 8-10min, varo palamista

Kannattaa tarjota kuumana jätskin kera heti suoraan uunista, "ettei lumous haihdu" eli muffinssit eivät kerkeä tiivistyä.

Reseptistä tulee n. 1 annosta ja yksi annos painaa n. 469 grammaa

Maryp
AineksetMääräEnergiaPHRK
Taloussuklaa, Fazer400g2062kcal15.6g224.2g120.1g21.2g
Voi 400g2905kcal4.8g1.6g325.5g0g
Sokeri 320g1300kcal0g320g0g0g
Kananmuna kuoreton 441g628kcal55.1g1.3g45.1g0g
Vehnäjauho puolikarkea 280g962kcal28.6g196.2g3.4g9.8g
Leivinjauhe 10g18kcal0.5g3.8g0g0.1g
Kaakaojauhe, sokeroimaton 24g89kcal4.4g2.6g5.2g7.3g
Protsku Hiilari Rasva
Annoskoko tuplana3752g15928kcal218g1499.4g998.6g76.8g
Valittu annoskoko1876g7964kcal109g749.7g499.3g38.4g
Annoskoko puolitettuna938g3982kcal54.5g374.9g249.7g19.2g
Arvot/100g100g425kcal5.8g40g26.6g2g

P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu
Suora URL tähän reseptiin http://kalorilaskuri.fi/reseptit?resepti=276624