Muffinsit (karpin keittokirja)
Kuumenna uuni 220-asteiseksi
Vatkaa kananmunat makeutusaineen kanssa vaahdoksi.
Yhdistä kuivat aineet ja sekoita ne vaahtoon.
Lisää viimeiseksi voisula.
Jaa taikina 6-12 muffinsivuokaan ja paista 5-10 minuuttia.
Reseptistä tulee n. 12 annosta ja yksi annos painaa n. 26 grammaa
Tekno
Vatkaa kananmunat makeutusaineen kanssa vaahdoksi.
Yhdistä kuivat aineet ja sekoita ne vaahtoon.
Lisää viimeiseksi voisula.
Jaa taikina 6-12 muffinsivuokaan ja paista 5-10 minuuttia.
Reseptistä tulee n. 12 annosta ja yksi annos painaa n. 26 grammaa
Tekno
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Kananmuna kuoreton | 6.9g | 10kcal | 0.9g | 0g | 0.7g | 0g | |
| Hermesetas -neste | 0.9g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Mantelijauhe (Meira), annos 80g | 6.3g | 38kcal | 1.5g | 0.4g | 3.4g | 0g | |
| Soijajauho rasvainen | 1.7g | 8kcal | 0.6g | 0.4g | 0.4g | 0.2g | |
| Vaniljasokeri, 1 tl = 4 g (Dan sukker), annos 4g | 0.5g | 1.9kcal | 0g | 0.5g | 0g | 0g | |
| Voi | 3g | 22kcal | 0g | 0g | 2.4g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 39g | 157kcal | 6g | 2.6g | 13.8g | 0.4g | |
| Valittu annoskoko | 19g | 79kcal | 3g | 1.3g | 6.9g | 0.2g | |
| Annoskoko puolitettuna | 10g | 39kcal | 1.5g | 0.7g | 3.5g | 0.1g | |
| Arvot/100g | 100g | 408kcal | 15.5g | 6.7g | 35.8g | 1g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu