Suklaa-mousse Kevyt 120kc(kermaton)
Erottele valkuaiset keltuaisista.
-Vatkaa valkuisista "marenkia" ja lisää kovaan vaahtoon n.15g sokeria jatka vatkaamista kunnes seos pysyy
"kattoon kaadetuna".
-vatkaa kevyesti keltuiset+rkl sokeria.
-sekoita hyvin tummakaakao+juokseva margariini (20+20).
-yhdistäsekoittaen kaakao+keltuais seos.
-lisää seokseen valkuiais vaahtoa osissa varovaisesti sekoittaen.
toimii hyvin banaani smoothien kans
120kcal annos (+smothie=n.150)
Reseptistä tulee n. 4 annosta ja yksi annos painaa n. 48 grammaa
Ra
-Vatkaa valkuisista "marenkia" ja lisää kovaan vaahtoon n.15g sokeria jatka vatkaamista kunnes seos pysyy
"kattoon kaadetuna".
-vatkaa kevyesti keltuiset+rkl sokeria.
-sekoita hyvin tummakaakao+juokseva margariini (20+20).
-yhdistäsekoittaen kaakao+keltuais seos.
-lisää seokseen valkuiais vaahtoa osissa varovaisesti sekoittaen.
toimii hyvin banaani smoothien kans
120kcal annos (+smothie=n.150)
Reseptistä tulee n. 4 annosta ja yksi annos painaa n. 48 grammaa
Ra
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Kananmunan valkuainen 66% kananmunan massasta | 8.2g | 3.5kcal | 0.8g | 0g | 0g | 0g | |
| Kananmunan keltuainen 34% kananmunan massasta | 4.1g | 12kcal | 0.6g | 0g | 1g | 0g | |
| Kaakaojauhe, tumma sokeriton | 2.1g | 6.6kcal | 0.5g | 0.2g | 0.4g | 0g | |
| Juokseva kasviöljyvalmiste (Pirkka), annos 10g | 2.1g | 15kcal | 0g | 0g | 1.7g | 0g | |
| Sokeri | 3.1g | 13kcal | 0g | 3.1g | 0g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 39g | 99kcal | 3.8g | 6.6g | 6.2g | 0g | |
| Valittu annoskoko | 20g | 50kcal | 1.9g | 3.3g | 3.1g | 0g | |
| Annoskoko puolitettuna | 10g | 25kcal | 1g | 1.7g | 1.6g | 0g | |
| Arvot/100g | 100g | 253kcal | 9.7g | 16.8g | 15.8g | 0g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu