Paraisten piparkakut
4,5 dl siirappia
6 dl sokeria
750 g voita
12 tl kanelia
6 tl inkivääriä
6 tl maustepippuria
3 rkl pomeranssinkuorta
6 munaa
2 tl suolaa
6 tl soodaa
24 dl vehnäjauhoja
Mausteet sokeri siirappi voi kiehautetaan, annetaan hieman jäähtyä.
Sekoitetaan muut aineet joukkoon, taikina yöksi viileään
Paistetaan 200 asteen lämmössä noin 8 min.
Tulee noin 226 piparkakkua.
Reseptistä tulee n. 1 annosta ja yksi annos painaa n. 3982 grammaa
Eora
6 dl sokeria
750 g voita
12 tl kanelia
6 tl inkivääriä
6 tl maustepippuria
3 rkl pomeranssinkuorta
6 munaa
2 tl suolaa
6 tl soodaa
24 dl vehnäjauhoja
Mausteet sokeri siirappi voi kiehautetaan, annetaan hieman jäähtyä.
Sekoitetaan muut aineet joukkoon, taikina yöksi viileään
Paistetaan 200 asteen lämmössä noin 8 min.
Tulee noin 226 piparkakkua.
Reseptistä tulee n. 1 annosta ja yksi annos painaa n. 3982 grammaa
Eora
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Siirappi | 3.1g | 9kcal | 0g | 2.3g | 0g | 0g | |
| Sokeri | 2.5g | 10kcal | 0g | 2.5g | 0g | 0g | |
| Voi, 1 tl, 5 g | 3.7g | 27kcal | 0g | 0g | 2.9g | 0g | |
| Kaneli, oikeat arvot, annos 2g | 0.3g | 1.1kcal | 0g | 0.2g | 0g | 0g | |
| Inkivääri, kuivattu, jauhettu (Mauste), annos 22g | 0.1g | 0.5kcal | 0g | 0.1g | 0g | 0g | |
| Maustepippuri, annos 1g | 0.1g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Kananmuna kuorineen punnittu | 1.8g | 2.3kcal | 0.2g | 0g | 0.2g | 0g | |
| Suola, annos 3g | 0g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Ruokasooda | 0.1g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Vehnäjauho puolikarkea. Myllyn paras. 65 g. | 7.7g | 27kcal | 1g | 5.2g | 0.2g | 0.3g | |
| Annoskoko tuplana | 39g | 154kcal | 2.4g | 20.6g | 6.6g | 0.6g | |
| Valittu annoskoko | 19g | 77kcal | 1.2g | 10.3g | 3.3g | 0.3g | |
| Annoskoko puolitettuna | 10g | 39kcal | 0.6g | 5.2g | 1.7g | 0.2g | |
| Arvot/100g | 100g | 397kcal | 6.2g | 53.1g | 17g | 1.5g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu