Kaalisökö
Paistetaan jauheliha (käytin peuraa kun sitä on pakkasessa) mustapippurin, sipulin ja suolan kanssa.
Paistetaan silputtu kaali, lisätään siihen vähän siirappia ja kourallinen yrttejä (kynteliä, salviaa, timjamia ym.) ja suolaa.
Keitetään riisi.
Sitten vaan sekoitetaan kaikki.
Syödään puolukan, ketsupin tai soijakastikkeen kanssa.
Reseptistä tulee n. 7 annosta ja yksi annos painaa n. 217 grammaa
Eijairmeli
Paistetaan silputtu kaali, lisätään siihen vähän siirappia ja kourallinen yrttejä (kynteliä, salviaa, timjamia ym.) ja suolaa.
Keitetään riisi.
Sitten vaan sekoitetaan kaikki.
Syödään puolukan, ketsupin tai soijakastikkeen kanssa.
Reseptistä tulee n. 7 annosta ja yksi annos painaa n. 217 grammaa
Eijairmeli
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Riisi tumma | 11g | 39kcal | 0.8g | 8.1g | 0.3g | 0.4g | |
| Kaali, valkokaali | 100g | 21kcal | 1.2g | 3.4g | 0.2g | 2.1g | |
| Peurapaisti, käsittelemätön | 63g | 63kcal | 13.8g | 0g | 0.8g | 0g | |
| Sipuli (kuorittu) | 13g | 3.4kcal | 0.2g | 0.6g | 0g | 0.2g | |
| Öljyt, rypsiöljy, 5 g, 1 tl | 1.2g | 11kcal | 0g | 0g | 1.2g | 0g | |
| Siirappi | 2.5g | 7.5kcal | 0g | 1.9g | 0g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 380g | 290kcal | 32g | 28g | 5g | 5.4g | |
| Valittu annoskoko | 190g | 145kcal | 16g | 14g | 2.5g | 2.7g | |
| Annoskoko puolitettuna | 95g | 73kcal | 8g | 7g | 1.3g | 1.4g | |
| Arvot/100g | 100g | 76kcal | 8.4g | 7.4g | 1.3g | 1.4g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu