Feta-pinaattipiiras, karppaajan pohja
Pohja:
200 g ranskankermaa
150 g juustoraastetta
2 kananmunaa
0,5 dl leseseosta
2 rkl ruisjauhoja
1 rkl pellavansiemenrouhetta
1 tl leivinjauhetta
Sekoita ja laita piirakkavuokaan leivinpaperin päälle
Täyte:
1 iso sipuli
1 rkl öljyä
1 pss (150g) pakastepinaattina
200 g fetajuustokuutioita
Kuullotetut sipulit ja sulatettu pinaatti sekä valutetut juustokuutiot levitetään piiraspohjalle
Päälle:
2 kananmunaa
2 dl ruokakermaa
ripaus mustapippuria
ripaus kuivattua inkivääriä
Paistetaan uunin alimmalla tasolla 200 asteessa noin 40 - 45 min (kunnes piiras on kauniin ruskea)
PIIRAKKA PAINAA PAISTETTUNA N. 700 G. 100 G annos 190 kcal, prot 9,4 g, hh. 3,9 g ja rasvaa 15 g.
Reseptistä tulee n. 12 annosta ja yksi annos painaa n. 109 grammaa
Helleena1
200 g ranskankermaa
150 g juustoraastetta
2 kananmunaa
0,5 dl leseseosta
2 rkl ruisjauhoja
1 rkl pellavansiemenrouhetta
1 tl leivinjauhetta
Sekoita ja laita piirakkavuokaan leivinpaperin päälle
Täyte:
1 iso sipuli
1 rkl öljyä
1 pss (150g) pakastepinaattina
200 g fetajuustokuutioita
Kuullotetut sipulit ja sulatettu pinaatti sekä valutetut juustokuutiot levitetään piiraspohjalle
Päälle:
2 kananmunaa
2 dl ruokakermaa
ripaus mustapippuria
ripaus kuivattua inkivääriä
Paistetaan uunin alimmalla tasolla 200 asteessa noin 40 - 45 min (kunnes piiras on kauniin ruskea)
PIIRAKKA PAINAA PAISTETTUNA N. 700 G. 100 G annos 190 kcal, prot 9,4 g, hh. 3,9 g ja rasvaa 15 g.
Reseptistä tulee n. 12 annosta ja yksi annos painaa n. 109 grammaa
Helleena1
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Ranskankerma Valio | 29g | 81kcal | 0.7g | 1g | 8.1g | 0g | |
| Kananmuna, annos 65g | 17g | 22kcal | 1.9g | 0.1g | 1.6g | 0g | |
| Juustoraaste, pizzajuustoraaste (Rainbow), annos 175g | 22g | 89kcal | 5.4g | 0.4g | 7.4g | 0g | |
| Leseseos (3 viljan) | 3.6g | 9kcal | 0.6g | 1.2g | 0.2g | 1.1g | |
| Ruisjauho kokojyväjauho | 4.4g | 13kcal | 0.4g | 2.4g | 0.1g | 0.6g | |
| Leivinjauhe | 1g | 1.8kcal | 0.1g | 0.4g | 0g | 0g | |
| Sipuli, paistettu | 7.3g | 7.3kcal | 0.1g | 0.4g | 0.6g | 0.1g | |
| Pinaatti, pakaste, Rainbow | 22g | 4.4kcal | 0.7g | 0.1g | 0.2g | 0.3g | |
| Fetajuusto,10%,laktoositon (Arla), annos 30g | 22g | 35kcal | 3.7g | 0g | 2.2g | 0g | |
| Kananmuna kuorineen punnittu | 19g | 24kcal | 2.1g | 0.1g | 1.7g | 0g | |
| Ruokakerma, Valio Hyla 15% | 29g | 47kcal | 0.8g | 0.8g | 4.4g | 0g | |
| Ranskankerma Valio | 2.4g | 6.8kcal | 0.1g | 0.1g | 0.7g | 0g | |
| Kananmuna, annos 65g | 1.5g | 1.8kcal | 0.2g | 0g | 0.1g | 0g | |
| Juustoraaste, pizzajuustoraaste (Rainbow), annos 175g | 1.8g | 7.4kcal | 0.5g | 0g | 0.6g | 0g | |
| Leseseos (3 viljan) | 0.3g | 0.8kcal | 0.1g | 0.1g | 0g | 0.1g | |
| Ruisjauho kokojyväjauho | 0.4g | 1.1kcal | 0g | 0.2g | 0g | 0.1g | |
| Leivinjauhe | 0.1g | 0.2kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Sipuli, paistettu | 0.6g | 0.6kcal | 0g | 0g | 0.1g | 0g | |
| Pinaatti, pakaste, Rainbow | 1.8g | 0.4kcal | 0.1g | 0g | 0g | 0g | |
| Fetajuusto,10%,laktoositon (Arla), annos 30g | 1.8g | 2.9kcal | 0.3g | 0g | 0.2g | 0g | |
| Kananmuna kuorineen punnittu | 1.6g | 2kcal | 0.2g | 0g | 0.1g | 0g | |
| Ruokakerma, Valio Hyla 15% | 2.4g | 3.9kcal | 0.1g | 0.1g | 0.4g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 382g | 723kcal | 36.2g | 14.8g | 57.4g | 4.6g | |
| Valittu annoskoko | 191g | 362kcal | 18.1g | 7.4g | 28.7g | 2.3g | |
| Annoskoko puolitettuna | 96g | 181kcal | 9.1g | 3.7g | 14.4g | 1.2g | |
| Arvot/100g | 100g | 190kcal | 9.5g | 3.9g | 15g | 1.2g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu