Lennumummin kookospannari
- erottele valkuaiset ja keltuaiset
- vatkaa valkuaiset + leivinjauhe (0,5 tl) kovaksi
- vatkaa keltuiaset, mascarpone ja makeutusaine
- sekoita keskenään varovasti nostellen
- paista voidellussa vuoassa 10 min 150 asteessa
Reseptistä tulee n. 8 annosta ja yksi annos painaa n. 34 grammaa
Lennumummi
- vatkaa valkuaiset + leivinjauhe (0,5 tl) kovaksi
- vatkaa keltuiaset, mascarpone ja makeutusaine
- sekoita keskenään varovasti nostellen
- paista voidellussa vuoassa 10 min 150 asteessa
Reseptistä tulee n. 8 annosta ja yksi annos painaa n. 34 grammaa
Lennumummi
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Kananmuna kuoreton | 1066g | 1520kcal | 133.2g | 3.2g | 109.2g | 0g | |
| Mascarpone,italialainen tuorejuusto 100g | 639g | 639kcal | 19.2g | 16g | 345.3g | 0g | |
| Kookosjauho (Cocovi), annos 14g | 178g | 323kcal | 25.4g | 12.7g | 19g | 108.3g | |
| Leivinjauhe | 21g | 37kcal | 1.1g | 8.1g | 0g | 0.1g | |
| Annoskoko tuplana | 3808g | 5040kcal | 357.8g | 80g | 947g | 216.8g | |
| Valittu annoskoko | 1904g | 2520kcal | 178.9g | 40g | 473.5g | 108.4g | |
| Annoskoko puolitettuna | 952g | 1260kcal | 89.5g | 20g | 236.8g | 54.2g | |
| Arvot/100g | 100g | 132kcal | 9.4g | 2.1g | 24.9g | 5.7g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu