Katkarapu-hernerisotto
Ohje löytyy kirjasta Jasmie Oliver: Alastoman kokin paluu.
Reseptistä tulee n. 2 annosta ja yksi annos painaa n. 851 grammaa
Habanera
Reseptistä tulee n. 2 annosta ja yksi annos painaa n. 851 grammaa
Habanera
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Kalaliemikuutio | 1g | 3.1kcal | 0.1g | 0.3g | 0.1g | 0g | |
| Oliiviöljy | 8.4g | 75kcal | 0g | 0g | 8.4g | 0g | |
| Sipuli (kuorittu) | 152g | 41kcal | 2g | 7.3g | 0.3g | 2.6g | |
| Valkosipuli | 3.4g | 3.7kcal | 0.3g | 0.6g | 0g | 0.1g | |
| Lehtiselleri | 39g | 5kcal | 0.4g | 0.4g | 0.1g | 0.4g | |
| Valkoviini kuiva | 180g | 123kcal | 0.6g | 1.1g | 0g | 0g | |
| Voi, 1 tl, 5 g | 39g | 288kcal | 0.4g | 0.4g | 31.5g | 0g | |
| Herne | 225g | 155kcal | 11.4g | 21.1g | 0.9g | 7g | |
| Isot katkaravut (rainbow) | 405g | 405kcal | 93.2g | 0g | 3.6g | 0g | |
| Tumma pikariisi, Risella | 169g | 574kcal | 15.2g | 121.5g | 5.9g | 8.6g | |
| Basilika, tuore | 45g | 18kcal | 1.4g | 2.3g | 0.4g | 1.8g | |
| Minttu, tuore (-), annos 1g | 11g | 5kcal | 0.4g | 0.9g | 0.1g | 0.8g | |
| Täysmehu, sitruunatäysmehu, laimentamaton | 56g | 12kcal | 0.2g | 0.9g | 0g | 0.1g | |
| Voi, 1 tl, 5 g | 5.6g | 41kcal | 0.1g | 0.1g | 4.5g | 0g | |
| Oliiviöljy (ekstra-neitsytoliiviöljy) (Rainbow), annos 10g | 11g | 101kcal | 0g | 0g | 11.3g | 0g | |
| Vesi | 563g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 3830g | 3700kcal | 251.4g | 313.8g | 134.2g | 42.8g | |
| Valittu annoskoko | 1915g | 1850kcal | 125.7g | 156.9g | 67.1g | 21.4g | |
| Annoskoko puolitettuna | 957g | 925kcal | 62.9g | 78.5g | 33.6g | 10.7g | |
| Arvot/100g | 100g | 97kcal | 6.6g | 8.2g | 3.5g | 1.1g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu