Pippuripossu
Leikkaa possu suurehkoiksi paloiksi tai pihviksi.
Ruskista pannulla öljyssä sipulit sekä possuille ruskea pinta.
Lisää myös suola ruskistusvaiheessa.
Laita possut ja sipulit uunivuokaan.
Paloittele päälle Mustapekka-juusto sekä kaada ruokakerma.
Laita uuniin 200 c:seen n. pariksi tunniksi.
Reseptistä tulee n. 6 annosta ja yksi annos painaa n. 137 grammaa
Hippomus
Ruskista pannulla öljyssä sipulit sekä possuille ruskea pinta.
Lisää myös suola ruskistusvaiheessa.
Laita possut ja sipulit uunivuokaan.
Paloittele päälle Mustapekka-juusto sekä kaada ruokakerma.
Laita uuniin 200 c:seen n. pariksi tunniksi.
Reseptistä tulee n. 6 annosta ja yksi annos painaa n. 137 grammaa
Hippomus
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Porsaanfilee ulko/sisäfilee, rasvaa 4,5 % | 1051g | 1315kcal | 220.8g | 0g | 47.3g | 0g | |
| Valio Viola Mustapekka 100g | 234g | 1098kcal | 28g | 16.8g | 102.8g | 0g | |
| Ruokaöljy keskiarvo | 33g | 289kcal | 0g | 0g | 32.7g | 0g | |
| Sipuli (kuorittu) | 117g | 32kcal | 1.5g | 5.6g | 0.2g | 2g | |
| Valkosipulinkynsi keskikokoinen 3,5 g | 9g | 10kcal | 0.7g | 1.5g | 0.1g | 0.2g | |
| Ruokakerma 5%, Valio | 467g | 304kcal | 7g | 19.6g | 23.4g | 0g | |
| Suola, annos 3g | 7g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 3836g | 6094kcal | 516g | 87g | 413g | 4.4g | |
| Valittu annoskoko | 1918g | 3047kcal | 258g | 43.5g | 206.5g | 2.2g | |
| Annoskoko puolitettuna | 959g | 1524kcal | 129g | 21.8g | 103.3g | 1.1g | |
| Arvot/100g | 100g | 159kcal | 13.5g | 2.3g | 10.8g | 0.1g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu