Hernekeitto joulukinkusta (the2012)
Vettä oli oikeasti 2litraa!
Laita herneet likoamaan edellisenä päivänä.
Keitä liotusvedessään miedolla lämmöllä 2-3 tuntia.
Lisää kypsään keittoon paloiteltu kinkku.
Ei tarvitse edes suolaa.
Painohävikki kypsennyksen aikana oli 294g eli 9,48 % valmispainosta.
Reseptistä tulee n. 8 annosta ja yksi annos painaa n. 388 grammaa
Therezza
Laita herneet likoamaan edellisenä päivänä.
Keitä liotusvedessään miedolla lämmöllä 2-3 tuntia.
Lisää kypsään keittoon paloiteltu kinkku.
Ei tarvitse edes suolaa.
Painohävikki kypsennyksen aikana oli 294g eli 9,48 % valmispainosta.
Reseptistä tulee n. 8 annosta ja yksi annos painaa n. 388 grammaa
Therezza
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Vesi, vesijohtovesi | 1067g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Herne kuivattu | 313g | 945kcal | 56.1g | 151.7g | 3.1g | 33.5g | |
| Siankinkku rasvaton | 560g | 965kcal | 166.1g | 0g | 32.8g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 3880g | 3820kcal | 444.4g | 303.4g | 71.8g | 67g | |
| Valittu annoskoko | 1940g | 1910kcal | 222.2g | 151.7g | 35.9g | 33.5g | |
| Annoskoko puolitettuna | 970g | 955kcal | 111.1g | 75.9g | 18g | 16.8g | |
| Arvot/100g | 100g | 99kcal | 11.5g | 7.8g | 1.9g | 1.7g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu