Herkkumakaronlaatikko a la Maire
Laita makaronit kiehumaan suolalla maustettuunveteen ja uuni lämpiämään 200C.
Paahda jauheliha silputunsipulinkera.
Ota iso kulho, jossa sekoitat tomaattimurskat, smetanat, murskatut valkosipulit, musta ja valkopippurirouheet lihaseoksen sekä puolet juustoraasteesta.
Suolaa2-3 tl.
Laita isoon vuokaan vuorotellen makaronia ja lihaseosta päälimmäiseksi
100g juustraastetta.
Uuniin noin tunniksi
Reseptistä tulee n. 8 annosta ja yksi annos painaa n. 304 grammaa
Singoalla
Paahda jauheliha silputunsipulinkera.
Ota iso kulho, jossa sekoitat tomaattimurskat, smetanat, murskatut valkosipulit, musta ja valkopippurirouheet lihaseoksen sekä puolet juustoraasteesta.
Suolaa2-3 tl.
Laita isoon vuokaan vuorotellen makaronia ja lihaseosta päälimmäiseksi
100g juustraastetta.
Uuniin noin tunniksi
Reseptistä tulee n. 8 annosta ja yksi annos painaa n. 304 grammaa
Singoalla
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Jauheliha, naudan 10% paistijauheliha | 3292g | 5465kcal | 625.5g | 0g | 329.2g | 0g | |
| Sipuli (kuorittu) | 206g | 56kcal | 2.7g | 9.9g | 0.4g | 3.5g | |
| Makaroni, keitetty, suolaa | 1440g | 1391kcal | 43.4g | 282.1g | 4.6g | 14.3g | |
| Suola, annos 3g | 4.9g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Tomaattimurska | 3292g | 968kcal | 18.4g | 174.5g | 6.6g | 62.5g | |
| Smetana, rasvaa n. 40 % | 823g | 3209kcal | 17.5g | 18.1g | 345.7g | 0g | |
| Valkosipuli | 49g | 54kcal | 3.9g | 8g | 0.3g | 1g | |
| Juustoraaste emmental punaleima | 823g | 3210kcal | 238.7g | 0g | 246.9g | 0g | |
| Mineraalisuola keskiarvo | 62g | 0.8kcal | 0.2g | 0g | 0g | 0g | |
| Oregano, kuivattu | 8.2g | 25kcal | 0.9g | 1.8g | 0.8g | 3.5g | |
| Annoskoko tuplana | 20000g | 28754kcal | 1902.4g | 988.8g | 1869g | 169.6g | |
| Valittu annoskoko | 10000g | 14377kcal | 951.2g | 494.4g | 934.5g | 84.8g | |
| Annoskoko puolitettuna | 5000g | 7189kcal | 475.6g | 247.2g | 467.3g | 42.4g | |
| Arvot/100g | 100g | 144kcal | 9.5g | 4.9g | 9.3g | 0.8g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu