Nougat perinteinen

Sekoita sokeri, suola, hunaja ja vesi kattilassa.

Keitä niin kauan, että sakenee, ja menee vaalean keltaiseksi.

Vatkaa valkuaiset vaahdoksi.

Lisää kuuma sokeriliemi ohuena nauhana vatkaten voimakkaasti.

Massa sakenee, sitkistyy ja sillenee.

Sekoita pilkotut kirsikat ja pähkinät sekaan.

Muotoile karkkeja

Reseptistä tulee n. 1 annosta ja yksi annos painaa n. 978 grammaa

Iirisn
AineksetMääräEnergiaPHRK
Sokeri 900g3653kcal0g899.1g0g0g
Suola, annos 3g6g0kcal0g0g0g0g
Hunaja 300g991kcal1.5g242.4g0g0g
Vesi250g0kcal0g0g0g0g
Valkuainen (100g)200g84kcal19.6g3g0.2g0g
Kirsikka sokeriliemessä150g255kcal1.5g66g1.5g0g
Pähkinä-Mantelisekoitus (Pirkka), annos 20g150g990kcal24g7.2g96g8.1g
Protsku Hiilari Rasva
Annoskoko tuplana3912g11946kcal93.2g2435.4g195.4g16.2g
Valittu annoskoko1956g5973kcal46.6g1217.7g97.7g8.1g
Annoskoko puolitettuna978g2987kcal23.3g608.9g48.9g4.1g
Arvot/100g100g305kcal2.4g62.3g5g0.4g

P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu
Suora URL tähän reseptiin http://kalorilaskuri.fi/reseptit?resepti=304971