Mustikka-rahkapiirakka
Piirakkapohja: levitä kauramurotaikina.
Vähäsokerinen täyte: Sekoita marjat ja maissitärkkelys (1 rl) ja levitä taikinapohjalle.
Vatkaa kermavaahto vaahdoksi, myös kanamunat.
Sekoita nyt kaikki aineet keskenään (lisää maissitärkkelystä, sitruuna- tai apelsiinikuorta) ja kaata massa marjojen päälle. 180-200 astetta, noin 35 min.
'kohupiim' on maitorahka 0,1 %
'hapukoor' on smetana 10%
Reseptistä tulee n. 12 annosta ja yksi annos painaa n. 157 grammaa
Kuukiir
Vähäsokerinen täyte: Sekoita marjat ja maissitärkkelys (1 rl) ja levitä taikinapohjalle.
Vatkaa kermavaahto vaahdoksi, myös kanamunat.
Sekoita nyt kaikki aineet keskenään (lisää maissitärkkelystä, sitruuna- tai apelsiinikuorta) ja kaata massa marjojen päälle. 180-200 astetta, noin 35 min.
'kohupiim' on maitorahka 0,1 %
'hapukoor' on smetana 10%
Reseptistä tulee n. 12 annosta ja yksi annos painaa n. 157 grammaa
Kuukiir
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Kauramurotaikina myllynp | 42g | 185kcal | 3.2g | 18.3g | 11.1g | 1.7g | |
| Kohupiim (Tere) | 42g | 33kcal | 6.7g | 1.5g | 0g | 0g | |
| Hapukoor (Tere) | 3.1g | 3.7kcal | 0.1g | 0.1g | 0.3g | 0g | |
| Kanamuna, kuorittu (Kultamuna,hyvänolon omega), annos 60g | 13g | 17kcal | 1.6g | 0g | 1.2g | 0g | |
| Maissitärkkelys | 1.9g | 6.7kcal | 0g | 1.6g | 0g | 0g | |
| Sokeri | 2.1g | 8.4kcal | 0g | 2.1g | 0g | 0g | |
| Kermavaahto, valio | 10g | 31kcal | 0.3g | 0.6g | 3g | 0g | |
| Mustikka, Pakkasmarja | 78g | 26kcal | 0.4g | 5g | 0.5g | 2.6g | |
| Leivinjauhe | 0.5g | 0.9kcal | 0g | 0.2g | 0g | 0g | |
| Sitruunamehu, laimentamaton | 4.7g | 1kcal | 0g | 0.1g | 0g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 393g | 626kcal | 24.6g | 59g | 32.2g | 8.6g | |
| Valittu annoskoko | 196g | 313kcal | 12.3g | 29.5g | 16.1g | 4.3g | |
| Annoskoko puolitettuna | 98g | 157kcal | 6.2g | 14.8g | 8.1g | 2.2g | |
| Arvot/100g | 100g | 159kcal | 6.3g | 15g | 8.2g | 2.2g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu