Kalapihvit
Kalat jauhetaan sipulin kanssa.
Korppujauhot turvotetaan kerman kanssa, lisätään kananmunat ja kala/sipuli seos, mausteita oman tunnon mukaan, viimeisenä öljy.
Pannulle voita ja eikun paistamaan.
Yksi annos = paistettuna n. 80 g
( suola, kalamauste, tilli, sitruuna...)
Reseptistä tulee n. 16 annosta ja yksi annos painaa n. 88 grammaa
Hehtaari
Korppujauhot turvotetaan kerman kanssa, lisätään kananmunat ja kala/sipuli seos, mausteita oman tunnon mukaan, viimeisenä öljy.
Pannulle voita ja eikun paistamaan.
Yksi annos = paistettuna n. 80 g
( suola, kalamauste, tilli, sitruuna...)
Reseptistä tulee n. 16 annosta ja yksi annos painaa n. 88 grammaa
Hehtaari
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Kala keskiarvo, silakka/muikku/ahven/hauki | 91g | 107kcal | 15.8g | 0g | 4.8g | 0g | |
| Sipuli | 21g | 6.4kcal | 0.3g | 1g | 0g | 0.4g | |
| Korppujauho | 7g | 26kcal | 0.7g | 5.3g | 0.1g | 0.4g | |
| Kananmuna 50g(kpl) | 23g | 28kcal | 2.5g | 0.1g | 2g | 0g | |
| Kerma, vispikerma, rasvaa 38 % ,vähälaktoosinen, iskukuumennettu | 42g | 150kcal | 0.8g | 1.1g | 16g | 0g | |
| Oliiviöljy (ekstra-neitsytoliiviöljy) (Rainbow), annos 10g | 14g | 126kcal | 0g | 0g | 14g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 396g | 887kcal | 40.2g | 15g | 73.8g | 1.6g | |
| Valittu annoskoko | 198g | 443kcal | 20.1g | 7.5g | 36.9g | 0.8g | |
| Annoskoko puolitettuna | 99g | 222kcal | 10.1g | 3.8g | 18.5g | 0.4g | |
| Arvot/100g | 100g | 224kcal | 10.2g | 3.8g | 18.6g | 0.4g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu