Mummon leipä
Tee löysä juuri ja anna nousta puoli tuntia.
Lisää loput jauhot.
Kohota jälleen.
Leivo 2 leipää/limppua.
Kohota.
Paista 225astetta, n. 30 min. Voitele paistetut leivät laihalla vesi-siirappiseoksella.
Reseptistä tulee n. 50 annosta ja yksi annos painaa n. 32 grammaa
Kelkiira
Lisää loput jauhot.
Kohota jälleen.
Leivo 2 leipää/limppua.
Kohota.
Paista 225astetta, n. 30 min. Voitele paistetut leivät laihalla vesi-siirappiseoksella.
Reseptistä tulee n. 50 annosta ja yksi annos painaa n. 32 grammaa
Kelkiira
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Vesi, vesijohtovesi | 56g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Siirappi | 16g | 49kcal | 0g | 12g | 0g | 0g | |
| Hiiva | 3.1g | 2.3kcal | 0.4g | 0g | 0g | 0.2g | |
| Ruisjauho kokojyväjauho | 16g | 48kcal | 1.4g | 8.7g | 0.3g | 2.2g | |
| Grahamjauho | 31g | 103kcal | 3.3g | 19g | 0.7g | 3.1g | |
| Hiivaleipäjauho, tumma (Myllyn paras), annos 100g | 75g | 263kcal | 10.1g | 49.2g | 2.2g | 4.1g | |
| Suola, annos 3g | 1.2g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 397g | 928kcal | 30.4g | 177.8g | 6.4g | 19.2g | |
| Valittu annoskoko | 199g | 464kcal | 15.2g | 88.9g | 3.2g | 9.6g | |
| Annoskoko puolitettuna | 99g | 232kcal | 7.6g | 44.5g | 1.6g | 4.8g | |
| Arvot/100g | 100g | 234kcal | 7.7g | 44.8g | 1.6g | 4.8g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu