Mantelileipä
Vatkaa kananmunien rakenne rikki ja lisää jogurtti.
Sekoita tasaiseksi.
Yhdistä kuivat aineet ja lisää ne muna-jogurttiseokseen.
Lisää lopuksi juustoraaste ja sekoita tasaiseksi tahnaksi.
Muotoile pellille 6 pyöreää kakkaraa ja anna niiden kohota uunin lämpenemisajan verran.
Paista kakkaroita 225 asteessa kunnes ne ovat kauniin ruskeita.
Reseptistä tulee n. 6 annosta ja yksi annos painaa n. 71 grammaa
Ottiliana
Sekoita tasaiseksi.
Yhdistä kuivat aineet ja lisää ne muna-jogurttiseokseen.
Lisää lopuksi juustoraaste ja sekoita tasaiseksi tahnaksi.
Muotoile pellille 6 pyöreää kakkaraa ja anna niiden kohota uunin lämpenemisajan verran.
Paista kakkaroita 225 asteessa kunnes ne ovat kauniin ruskeita.
Reseptistä tulee n. 6 annosta ja yksi annos painaa n. 71 grammaa
Ottiliana
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Kananmuna kuoreton | 512g | 730kcal | 63.9g | 1.5g | 52.4g | 0g | |
| Jogurtti turkkilainen 10% (Lindahl) 1000g | 233g | 300kcal | 9.8g | 11.9g | 23.3g | 0g | |
| Fiberhusk (Lindroos), annos 10g | 47g | 4.7kcal | 0.7g | 0g | 0.3g | 39.5g | |
| Leivinjauhe | 47g | 82kcal | 2.4g | 17.6g | 0g | 0.2g | |
| Vehnälese | 42g | 96kcal | 5.6g | 6.4g | 1.9g | 15.7g | |
| Seesaminsiemen, kuorineen | 40g | 267kcal | 10.6g | 2.7g | 22.9g | 4.9g | |
| Mantelijauhe (Meira), annos 80g | 372g | 2232kcal | 89.3g | 24.6g | 200.9g | 0g | |
| Emmental juustoraaste, euroshopper | 698g | 2511kcal | 195.3g | 0.7g | 195.3g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 3976g | 12443kcal | 755.2g | 130.8g | 994g | 120.6g | |
| Valittu annoskoko | 1988g | 6221kcal | 377.6g | 65.4g | 497g | 60.3g | |
| Annoskoko puolitettuna | 994g | 3111kcal | 188.8g | 32.7g | 248.5g | 30.2g | |
| Arvot/100g | 100g | 313kcal | 19g | 3.3g | 25g | 3g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu