Linssikeitto
Lisäksi 2 laakerinlehteä.
Laita kaikki ainekset paitsi mausteet ja viinietikka suureen kattilaan, kuumenna miedolla lämmöllä kiehuvaksi ja keitä hiljalleen tunnin ajan.
Sekoita välillä, etteivät ainekset tartu pohjaan.
Nosta laakerinlehdet pois, lisää viinietikka ja maustteet (suolaa, pippuria, meiramia).
Jos keitto on mielestäsi liian paksua, ohenna sitä vedellä tai lihaliemellä ja tarkista maku ennen tarjoilua.
Reseptistä tulee n. 8 annosta ja yksi annos painaa n. 332 grammaa
Beaisabella
Laita kaikki ainekset paitsi mausteet ja viinietikka suureen kattilaan, kuumenna miedolla lämmöllä kiehuvaksi ja keitä hiljalleen tunnin ajan.
Sekoita välillä, etteivät ainekset tartu pohjaan.
Nosta laakerinlehdet pois, lisää viinietikka ja maustteet (suolaa, pippuria, meiramia).
Jos keitto on mielestäsi liian paksua, ohenna sitä vedellä tai lihaliemellä ja tarkista maku ennen tarjoilua.
Reseptistä tulee n. 8 annosta ja yksi annos painaa n. 332 grammaa
Beaisabella
Beaisabella sanoi...
Öljyn määrä saattaa kuulostaa paljolta, mutta sitä ei kannata laittaa ainkaan paljoa vähempää, sillä keitosta ei tule silloin niin maukas. Kokonaisrasvan määrä jää kuitenkin melko pieneksi, sillä muissa aineksissa ei ole rasvaa juurikaan.
sunnuntai 01.03.2009 klo 13:37
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Sipuli (kuorittu) | 297g | 80kcal | 3.9g | 14.2g | 0.6g | 5g | |
| Valkosipuli | 7.5g | 8.1kcal | 0.6g | 1.2g | 0g | 0.2g | |
| Linssi, punainen, Go Green | 337g | 1096kcal | 80.9g | 165.2g | 3.4g | 40.5g | |
| Porkkana, keskikokoinen 65g | 75g | 21kcal | 0.4g | 4.5g | 0.1g | 1.9g | |
| Varsiselleri, lehtiselleri, raaka | 36g | 4kcal | 0.4g | 0.4g | 0.1g | 0.4g | |
| Vesi | 1124g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Oliiviöljy | 94g | 828kcal | 0g | 0g | 93.6g | 0g | |
| Viinietikka balsami | 23g | 7.9kcal | 0g | 0.2g | 0g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 3984g | 4090kcal | 172.4g | 371.4g | 195.6g | 96g | |
| Valittu annoskoko | 1992g | 2045kcal | 86.2g | 185.7g | 97.8g | 48g | |
| Annoskoko puolitettuna | 996g | 1022kcal | 43.1g | 92.9g | 48.9g | 24g | |
| Arvot/100g | 100g | 103kcal | 4.3g | 9.3g | 4.9g | 2.4g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu