Tzatsiki
Raasta tai paloittele keskikokoinen kurkku.
Valuta kurkusta ylim.
nesteet siivilän läpi.
Silppua/ murskaa valkosipuli (1-2 kynttä).
Sekoita ainekset keskenään, lisää ripaus suolaa ja mustapippuria.
Anna tekeytyä hetki ennen tarjoilua.
Reseptistä tulee n. 8 annosta ja yksi annos painaa n. 70 grammaa
Epliptica
Valuta kurkusta ylim.
nesteet siivilän läpi.
Silppua/ murskaa valkosipuli (1-2 kynttä).
Sekoita ainekset keskenään, lisää ripaus suolaa ja mustapippuria.
Anna tekeytyä hetki ennen tarjoilua.
Reseptistä tulee n. 8 annosta ja yksi annos painaa n. 70 grammaa
Epliptica
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Kurkku | 7130g | 779kcal | 39.9g | 99.8g | 7.1g | 49.9g | |
| Jogurtti, bulgarian, rasvaa 3,9%, ei lisätty d-vitamiinia | 2674g | 1709kcal | 80.2g | 90.9g | 104.3g | 0g | |
| Valkosipulinkynsi keskikokoinen 3,5 g | 143g | 148kcal | 11.3g | 23.2g | 0.9g | 2.9g | |
| Suola, annos 3g | 54g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 20000g | 5273kcal | 262.8g | 427.8g | 224.6g | 105.6g | |
| Valittu annoskoko | 10000g | 2636kcal | 131.4g | 213.9g | 112.3g | 52.8g | |
| Annoskoko puolitettuna | 5000g | 1318kcal | 65.7g | 107g | 56.2g | 26.4g | |
| Arvot/100g | 100g | 26kcal | 1.3g | 2.1g | 1.1g | 0.5g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu