Vappumunkit
Tehdään kuten pullataikina.
Rypsiöljy on paistamiseen, tietenkin paistoastiaan laitetaan enemmän rasvaa, mutta suurinpiirtein tuo 300 g menee paistamiseen.
Öljyn pitää olla kuumaa, muuten se imeytyy munkkeihin ja sitten rasvaa reilusti.
Reseptistä tulee n. 70 annosta ja yksi annos painaa n. 55 grammaa
Hehtaari
Rypsiöljy on paistamiseen, tietenkin paistoastiaan laitetaan enemmän rasvaa, mutta suurinpiirtein tuo 300 g menee paistamiseen.
Öljyn pitää olla kuumaa, muuten se imeytyy munkkeihin ja sitten rasvaa reilusti.
Reseptistä tulee n. 70 annosta ja yksi annos painaa n. 55 grammaa
Hehtaari
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Rypsiöljy | 783g | 6923kcal | 0g | 0g | 782.9g | 0g | |
| Vehnäjauho puolikarkea | 4750g | 16296kcal | 484g | 3324.6g | 57g | 166.2g | |
| Leivontamargariini 80%, pirkka/rainbow/eldorado | 522g | 3707kcal | 3.9g | 2.1g | 417.5g | 0g | |
| Suola, annos 3g | 31g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Kardemumma, annos 2g | 26g | 81kcal | 2.9g | 17.7g | 1.8g | 7.3g | |
| Sokeri | 444g | 1801kcal | 0g | 443.2g | 0g | 0g | |
| Kananmuna kuoreton | 574g | 819kcal | 71.8g | 1.7g | 58.8g | 0g | |
| Hiiva | 261g | 194kcal | 34.2g | 2.9g | 1g | 18g | |
| Vesi, vesijohtovesi | 1305g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Kevytmaito, rasvaa 1,5 %, d-vitamiinia 1 ug | 1305g | 595kcal | 39.1g | 62.6g | 19.6g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 20000g | 60834kcal | 1271.8g | 7709.6g | 2677.2g | 383g | |
| Valittu annoskoko | 10000g | 30417kcal | 635.9g | 3854.8g | 1338.6g | 191.5g | |
| Annoskoko puolitettuna | 5000g | 15208kcal | 318g | 1927.4g | 669.3g | 95.8g | |
| Arvot/100g | 100g | 304kcal | 6.4g | 38.5g | 13.4g | 1.9g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu