Kukkakaali-purjokeitto
Kuullota paloiteltu kukkakaali, purjo ja valkosipuli kattilassa öljy-margariiniseoksessa.
Lisää kasvisliemi ja keitä kunnes kukkakaali on kypsää.
Soseuta keitto.
Lisää paloiteltu sulatejuusto ja mausteet; ohjeessa sanotaan kirveli, mutta käytin itse timjamia.
Saksi pinnalle vielä ruohosipulia.
Ohje julkaistu Yhteishyvä 8/10.
Reseptistä tulee n. 3 annosta ja yksi annos painaa n. 341 grammaa
Irocduck
Lisää kasvisliemi ja keitä kunnes kukkakaali on kypsää.
Soseuta keitto.
Lisää paloiteltu sulatejuusto ja mausteet; ohjeessa sanotaan kirveli, mutta käytin itse timjamia.
Saksi pinnalle vielä ruohosipulia.
Ohje julkaistu Yhteishyvä 8/10.
Reseptistä tulee n. 3 annosta ja yksi annos painaa n. 341 grammaa
Irocduck
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Kukkakaali | 3916g | 942kcal | 70.9g | 86.1g | 11.7g | 90.1g | |
| Purjosipuli | 783g | 179kcal | 14.2g | 18.8g | 1.6g | 16.4g | |
| Valkosipuli | 98g | 106kcal | 7.7g | 16g | 0.6g | 2.1g | |
| Rypsiöljy | 132g | 1169kcal | 0g | 0g | 132.2g | 0g | |
| Flora kevyt margariini 40 400g | 147g | 543kcal | 0.7g | 4.4g | 58.7g | 0g | |
| Kasvisliemi laimennettu | 3916g | 363kcal | 11.4g | 16.1g | 28.2g | 2g | |
| Olympia perinteinen sulatejuusto (Valio), annos 15g | 979g | 2350kcal | 146.8g | 30.3g | 195.8g | 0g | |
| Suola, annos 3g | 29g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 20000g | 11305kcal | 503.4g | 343.4g | 857.6g | 221.2g | |
| Valittu annoskoko | 10000g | 5652kcal | 251.7g | 171.7g | 428.8g | 110.6g | |
| Annoskoko puolitettuna | 5000g | 2826kcal | 125.9g | 85.9g | 214.4g | 55.3g | |
| Arvot/100g | 100g | 57kcal | 2.5g | 1.7g | 4.3g | 1.1g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu