Munakastike
Munakastike
4 rkl juoksevaa margariinia
6 rkl vehnäjauhoja
8 dl maitoa
6 kovaksi keitettyä kananmunaa
1 tl suolaa
ripaus mustapippuria
Sipulia
Munakastike: Kuumenna rasva pienessä kasarissa.
Sekoita joukkoon jauhot.
Kaada puolet maidosta kattilaan ja sekoita tasaiseksi.
Lisää loppu maito.
Keitä kastiketta miedolla lämmöllä koko ajan sekoittaen noin 5 minuuttia.
Paloittele kastikkeeseen munat.
Mausta suolalla, pippurilla ja sipulilla.
Reseptistä tulee n. 8 annosta ja yksi annos painaa n. 182 grammaa
Joppeli1
4 rkl juoksevaa margariinia
6 rkl vehnäjauhoja
8 dl maitoa
6 kovaksi keitettyä kananmunaa
1 tl suolaa
ripaus mustapippuria
Sipulia
Munakastike: Kuumenna rasva pienessä kasarissa.
Sekoita joukkoon jauhot.
Kaada puolet maidosta kattilaan ja sekoita tasaiseksi.
Lisää loppu maito.
Keitä kastiketta miedolla lämmöllä koko ajan sekoittaen noin 5 minuuttia.
Paloittele kastikkeeseen munat.
Mausta suolalla, pippurilla ja sipulilla.
Reseptistä tulee n. 8 annosta ja yksi annos painaa n. 182 grammaa
Joppeli1
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Maito, rasvaton (Valio) 200ml yksi lasillinen | 5506g | 1817kcal | 181.7g | 269.8g | 0g | 0g | |
| Margariini, flora kevyt 40 | 385g | 1450kcal | 0.7g | 20.5g | 154.2g | 0g | |
| Vehnäjauho puolikarkea | 413g | 1417kcal | 42.1g | 289.1g | 5g | 14.5g | |
| Kananmuna, keitetty | 2271g | 3240kcal | 283.9g | 6.8g | 232.8g | 0g | |
| Suola, annos 3g | 34g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Mustapippuri | 14g | 39kcal | 1.5g | 5.3g | 0.5g | 3.6g | |
| Sipuli (kuorittu) | 1377g | 372kcal | 17.9g | 66.1g | 2.8g | 23.4g | |
| Annoskoko tuplana | 20000g | 16666kcal | 1055.6g | 1315.2g | 790.6g | 83g | |
| Valittu annoskoko | 10000g | 8333kcal | 527.8g | 657.6g | 395.3g | 41.5g | |
| Annoskoko puolitettuna | 5000g | 4167kcal | 263.9g | 328.8g | 197.7g | 20.8g | |
| Arvot/100g | 100g | 83kcal | 5.3g | 6.6g | 4g | 0.4g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu