Herkkusieni-Sipuli-Naudanpaistipiirakka
Sulata taikina ja painele ohueksi vuokaan.
Siivuta herkkusiemet ohuiski siivuiksi ja paahda kuumalla pannulla.
Lisää öljy ja pieneksi pilkotut punasipuli ja purjo.
suikaloi liha taikinan päälle, ja tämän päälle sieni-sipuliseots ja suikaloitu paprika.
Päälle juustot ja uuniin 200c puolisen tuntia
Reseptistä tulee n. 8 annosta ja yksi annos painaa n. 143 grammaa
Mikkomaa
Siivuta herkkusiemet ohuiski siivuiksi ja paahda kuumalla pannulla.
Lisää öljy ja pieneksi pilkotut punasipuli ja purjo.
suikaloi liha taikinan päälle, ja tämän päälle sieni-sipuliseots ja suikaloitu paprika.
Päälle juustot ja uuniin 200c puolisen tuntia
Reseptistä tulee n. 8 annosta ja yksi annos painaa n. 143 grammaa
Mikkomaa
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Piirakkataikina, pyöreä (Myllyn paras), annos 380g | 3333g | 12667kcal | 236.7g | 1676.7g | 540g | 60g | |
| Naudanpaisti, ohuen ohut, Snellman | 1316g | 1211kcal | 228.9g | 5.3g | 26.3g | 0g | |
| Purjosipuli | 877g | 201kcal | 15.9g | 21.1g | 1.8g | 18.4g | |
| Herkkusieni | 1754g | 279kcal | 36.8g | 5.3g | 5.8g | 26.3g | |
| Punasipuli, kuorittu, 100g | 877g | 237kcal | 11.4g | 42.1g | 1.8g | 14.9g | |
| Oliiviöljy | 132g | 1164kcal | 0g | 0g | 131.6g | 0g | |
| Paprika punainen | 263g | 77kcal | 2.5g | 11.8g | 1.1g | 5g | |
| Valkosipuli | 132g | 143kcal | 10.4g | 21.4g | 0.8g | 2.8g | |
| Edam 9% (Valio) | 658g | 1382kcal | 203.9g | 0g | 59.2g | 0g | |
| Zanetti parmigiano reggiano tuore raaste (Zanetti), annos 40g | 658g | 2579kcal | 217.1g | 0g | 186.8g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 20000g | 39875kcal | 1927.2g | 3567.4g | 1910.4g | 254.8g | |
| Valittu annoskoko | 10000g | 19938kcal | 963.6g | 1783.7g | 955.2g | 127.4g | |
| Annoskoko puolitettuna | 5000g | 9969kcal | 481.8g | 891.9g | 477.6g | 63.7g | |
| Arvot/100g | 100g | 199kcal | 9.6g | 17.8g | 9.6g | 1.3g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu