Suklaamousse (mascarpone) (karppi)
Ainekset vain kipossa sekaisin (suklaa raastaen).
Makeus ja kaakao kannattaa tsekata oman maun mukaan.
Alkuperäisessä ohjeessa oli kerman tilalla kookosmaitoa (2dl).
(ekassa satsissa; 4 annosta:
mascarpone: 250g
kermaa: 170g
kaakao: 6g
Mak. aine: 2g
fazer thin dark: 5g)
Reseptistä tulee n. 1 annosta ja yksi annos painaa n. 112 grammaa
Janeo
Makeus ja kaakao kannattaa tsekata oman maun mukaan.
Alkuperäisessä ohjeessa oli kerman tilalla kookosmaitoa (2dl).
(ekassa satsissa; 4 annosta:
mascarpone: 250g
kermaa: 170g
kaakao: 6g
Mak. aine: 2g
fazer thin dark: 5g)
Reseptistä tulee n. 1 annosta ja yksi annos painaa n. 112 grammaa
Janeo
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Mascarpone Santa Lucia (Galbani), annos 250g | 5357g | 22071kcal | 257.1g | 257.1g | 2223.2g | 0g | |
| Kerma , kuohukerma, rasvaa 35 % | 4464g | 14738kcal | 89.3g | 133.9g | 1562.5g | 0g | |
| Kaakaojauhe, sokeroimaton | 89g | 330kcal | 16.5g | 9.8g | 19.4g | 27.1g | |
| Makeutusaine aspartaami, jauhe | 89g | 363kcal | 2.7g | 86.6g | 0g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 20000g | 75004kcal | 731.2g | 974.8g | 7610.2g | 54.2g | |
| Valittu annoskoko | 10000g | 37502kcal | 365.6g | 487.4g | 3805.1g | 27.1g | |
| Annoskoko puolitettuna | 5000g | 18751kcal | 182.8g | 243.7g | 1902.6g | 13.6g | |
| Arvot/100g | 100g | 375kcal | 3.7g | 4.9g | 38.1g | 0.3g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu