Juustomunakas Tampula
2 munaa, 2 rkl vettä, sinileima emmentalia raastettuna 15 g, poutapäivää paistamiseen.
Hyppysellinen suolaa ja paprikajauhetta.
Sekoita munat, vesi ja mausteet ja paista pannulla kunnes seos on hyytynyt.
Levitä pinnalle juustoraaste ja kn juusto on lähes sulanut, käännä puolikkaaksi.
Reseptistä tulee n. 1 annosta ja yksi annos painaa n. 160 grammaa
Tampula
Hyppysellinen suolaa ja paprikajauhetta.
Sekoita munat, vesi ja mausteet ja paista pannulla kunnes seos on hyytynyt.
Levitä pinnalle juustoraaste ja kn juusto on lähes sulanut, käännä puolikkaaksi.
Reseptistä tulee n. 1 annosta ja yksi annos painaa n. 160 grammaa
Tampula
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Kananmuna kuoreton | 6875g | 9807kcal | 859.4g | 20.6g | 704.7g | 0g | |
| Vesi | 1875g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Emmental, sinileima (Arla) | 938g | 3563kcal | 271.9g | 0g | 271.9g | 0g | |
| Poutapäivä voista ja rypsiöljystä | 313g | 2250kcal | 3.1g | 3.1g | 250g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 20000g | 31239kcal | 2268.8g | 47.4g | 2453.2g | 0g | |
| Valittu annoskoko | 10000g | 15620kcal | 1134.4g | 23.7g | 1226.6g | 0g | |
| Annoskoko puolitettuna | 5000g | 7810kcal | 567.2g | 11.9g | 613.3g | 0g | |
| Arvot/100g | 100g | 156kcal | 11.3g | 0.2g | 12.3g | 0g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu