Kasvisgratiini
Kaada kasvikset uunivuokaan.
Mausta sitruunapippurilla (1tl) ja suolalla (0,5tl).
Sekoita keskenään munat ja kerma.
Kaada kasvisten päälle.
Päälle vielä juustoraaste ja kypsennys 225C uunissa noin 20min.
Reseptistä tulee n. 6 annosta ja yksi annos painaa n. 150 grammaa
Mamiusmaus
Mausta sitruunapippurilla (1tl) ja suolalla (0,5tl).
Sekoita keskenään munat ja kerma.
Kaada kasvisten päälle.
Päälle vielä juustoraaste ja kypsennys 225C uunissa noin 20min.
Reseptistä tulee n. 6 annosta ja yksi annos painaa n. 150 grammaa
Mamiusmaus
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Parsakaali pakaste Rainbow | 3880g | 776kcal | 116.4g | 77.6g | 0g | 97g | |
| Herne-maissi-paprika, Rainbow | 1109g | 887kcal | 46.6g | 144.1g | 10g | 34.4g | |
| Rainbow perunasipulisekoitus | 554g | 360kcal | 8.9g | 83.1g | 0.6g | 7.8g | |
| Kananmuna kuoreton | 1220g | 1740kcal | 152.4g | 3.7g | 125g | 0g | |
| Ruokakerma kevyt ja paksu (Flora) | 2661g | 1463kcal | 26.6g | 106.4g | 106.4g | 16g | |
| Kermajuusto 17% (Arla), annos 8g | 554g | 1547kcal | 166.3g | 8.3g | 94.2g | 0g | |
| Sitruunapippuri (Santamaria), annos 1g | 11g | 19kcal | 0.9g | 3.5g | 0.1g | 0g | |
| Suola, annos 3g | 11g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 20000g | 13583kcal | 1036.2g | 853.4g | 672.6g | 310.4g | |
| Valittu annoskoko | 10000g | 6792kcal | 518.1g | 426.7g | 336.3g | 155.2g | |
| Annoskoko puolitettuna | 5000g | 3396kcal | 259.1g | 213.4g | 168.2g | 77.6g | |
| Arvot/100g | 100g | 68kcal | 5.2g | 4.3g | 3.4g | 1.6g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu