Gluteeniton pizzapohja
Alkuperäinen ohje:
Siirry sivulle!
Ohjeesta saa 4-5 pellillistä.
Keitä aluksi vettä esim.
vedenkeittimessä ja laita kulhoon 3 dl. Mittaa joukkoon hiiva ja sekoita puuhaarukalla.
Lisää 2 tl sokeria ja suolaa oman maun mukaan.
Sekoita joukkoon jauhot, taikinan käydessä paksummaksi kannattaa vaivata käsin.
Lopuksi sekoita taikinaan öljy.
Kaulitse taikina leivinpaperin päällä melko ohueksi ja levitä täytteet päälle.
Paista uunissa 250 asteessa n. 10-12 min, että juusto on hieman ruskistunut.
Reseptistä tulee n. 5 annosta ja yksi annos painaa n. 295 grammaa
Mfuruskog
Siirry sivulle!
Ohjeesta saa 4-5 pellillistä.
Keitä aluksi vettä esim.
vedenkeittimessä ja laita kulhoon 3 dl. Mittaa joukkoon hiiva ja sekoita puuhaarukalla.
Lisää 2 tl sokeria ja suolaa oman maun mukaan.
Sekoita joukkoon jauhot, taikinan käydessä paksummaksi kannattaa vaivata käsin.
Lopuksi sekoita taikinaan öljy.
Kaulitse taikina leivinpaperin päällä melko ohueksi ja levitä täytteet päälle.
Paista uunissa 250 asteessa n. 10-12 min, että juusto on hieman ruskistunut.
Reseptistä tulee n. 5 annosta ja yksi annos painaa n. 295 grammaa
Mfuruskog
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Vesi | 4062g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Gluteeniton jauhoseos (sunnuntai), 1dl=60g | 5687g | 19905kcal | 199.1g | 4606.6g | 56.9g | 170.6g | |
| Kuivahiiva, annos 11g | 75g | 268kcal | 33.5g | 29.8g | 4.5g | 0g | |
| Sokeri | 41g | 165kcal | 0g | 40.6g | 0g | 0g | |
| Oliiviöljy | 135g | 1198kcal | 0g | 0g | 135.4g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 20000g | 43071kcal | 465.2g | 9354g | 393.6g | 341.2g | |
| Valittu annoskoko | 10000g | 21536kcal | 232.6g | 4677g | 196.8g | 170.6g | |
| Annoskoko puolitettuna | 5000g | 10768kcal | 116.3g | 2338.5g | 98.4g | 85.3g | |
| Arvot/100g | 100g | 215kcal | 2.3g | 46.8g | 2g | 1.7g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu