Suklaamousse (mascarpone) (karppi)
Ainekset vain kipossa sekaisin (suklaa raastaen).
Makeus ja kaakao kannattaa tsekata oman maun mukaan.
Alkuperäisessä ohjeessa oli kerman tilalla kookosmaitoa (2dl).
(ekassa satsissa; 4 annosta:
mascarpone: 250g
kermaa: 170g
kaakao: 6g
Mak. aine: 2g
fazer thin dark: 5g)
Reseptistä tulee n. 1 annosta ja yksi annos painaa n. 112 grammaa
Janeo
Makeus ja kaakao kannattaa tsekata oman maun mukaan.
Alkuperäisessä ohjeessa oli kerman tilalla kookosmaitoa (2dl).
(ekassa satsissa; 4 annosta:
mascarpone: 250g
kermaa: 170g
kaakao: 6g
Mak. aine: 2g
fazer thin dark: 5g)
Reseptistä tulee n. 1 annosta ja yksi annos painaa n. 112 grammaa
Janeo
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Mascarpone Santa Lucia (Galbani), annos 250g | 1080g | 4450kcal | 51.8g | 51.8g | 448.2g | 0g | |
| Kerma , kuohukerma, rasvaa 35 % | 900g | 2971kcal | 18g | 27g | 315g | 0g | |
| Kaakaojauhe, sokeroimaton | 18g | 67kcal | 3.3g | 2g | 3.9g | 5.5g | |
| Makeutusaine aspartaami, jauhe | 18g | 73kcal | 0.5g | 17.5g | 0g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 4032g | 15121kcal | 147.2g | 196.6g | 1534.2g | 11g | |
| Valittu annoskoko | 2016g | 7560kcal | 73.6g | 98.3g | 767.1g | 5.5g | |
| Annoskoko puolitettuna | 1008g | 3780kcal | 36.8g | 49.2g | 383.6g | 2.8g | |
| Arvot/100g | 100g | 375kcal | 3.7g | 4.9g | 38.1g | 0.3g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu