Manteli-rahkakakku(karppaaja-lehti)
Siivilöi rahka esim.
kahvinsuodattimen läpi jotta osa nesteestä poistuu.
Vatkaa kerma kevyesti ja sekoita rahka, munat ja mantelillastut.
Kaada seos uunivuokaan ja paista 50-60 min uunin keskiosassa kunnes kakku hyytynyt ja saanut hiukan väriä.
Tarjoile kermavaahdon ja marjojen kanssa.
Reseptistä tulee n. 6 annosta ja yksi annos painaa n. 145 grammaa
Sarkkue
kahvinsuodattimen läpi jotta osa nesteestä poistuu.
Vatkaa kerma kevyesti ja sekoita rahka, munat ja mantelillastut.
Kaada seos uunivuokaan ja paista 50-60 min uunin keskiosassa kunnes kakku hyytynyt ja saanut hiukan väriä.
Tarjoile kermavaahdon ja marjojen kanssa.
Reseptistä tulee n. 6 annosta ja yksi annos painaa n. 145 grammaa
Sarkkue
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Maitorahka, pehmeä rasvaton 0,3% (Valio), annos 250g | 583g | 350kcal | 58.3g | 25.1g | 1.7g | 0g | |
| Kerma , kuohukerma, rasvaa 35 % | 700g | 2311kcal | 14g | 21g | 245g | 0g | |
| Kananmuna kuoreton | 513g | 732kcal | 64.2g | 1.5g | 52.6g | 0g | |
| Mantelilastu (A la meira) | 233g | 1400kcal | 56g | 15.4g | 126g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 4060g | 9586kcal | 385g | 126g | 850.6g | 0g | |
| Valittu annoskoko | 2030g | 4793kcal | 192.5g | 63g | 425.3g | 0g | |
| Annoskoko puolitettuna | 1015g | 2397kcal | 96.3g | 31.5g | 212.7g | 0g | |
| Arvot/100g | 100g | 236kcal | 9.5g | 3.1g | 21g | 0g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu