Lihapata
Paista paistisuikaleet öljyssä pintaruskeiksi.
Kaikki ainekset uunipataan.
Vettä maun mukaan.
Mausteiksi fondia, (laakerinlehti) ja paaaljon eri pippureita kokonaisina tai murskattuina.
Syödään sellaisenaan, tai perunan/riisin kanssa.
Reseptistä tulee n. 5 annosta ja yksi annos painaa n. 408 grammaa
Habanera
Kaikki ainekset uunipataan.
Vettä maun mukaan.
Mausteiksi fondia, (laakerinlehti) ja paaaljon eri pippureita kokonaisina tai murskattuina.
Syödään sellaisenaan, tai perunan/riisin kanssa.
Reseptistä tulee n. 5 annosta ja yksi annos painaa n. 408 grammaa
Habanera
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Porkkana, keskikokoinen 65g | 20g | 5.6kcal | 0.1g | 1.2g | 0g | 0.5g | |
| Selleri, annos 50g | 20g | 2.8kcal | 0.2g | 0.6g | 0g | 0g | |
| Sipuli (kuorittu) | 20g | 5.4kcal | 0.3g | 1g | 0g | 0.3g | |
| Paprika, punainen | 20g | 5.1kcal | 0.2g | 0.9g | 0.1g | 0.4g | |
| Herkkusieni | 23g | 3.7kcal | 0.5g | 0.1g | 0.1g | 0.3g | |
| Hillosipuli, Rainbow | 15g | 5.2kcal | 0.1g | 1g | 0g | 0g | |
| Oliiviöljy (ekstra-neitsytoliiviöljy) (Rainbow), annos 10g | 1.5g | 14kcal | 0g | 0g | 1.5g | 0g | |
| Naudan sisäpaistisuikale, Atria | 80g | 88kcal | 16.8g | 0g | 2g | 0g | |
| Riistafondi (Touch of taste), annos 15g | 1.5g | 0.8kcal | 0.1g | 0.1g | 0g | 0g | |
| Häränlihafondi (Touch of taste), annos 15g | 1.5g | 0.9kcal | 0.1g | 0.1g | 0g | 0g | |
| Vasikanfondi (Touch of taste), annos 15g | 1.5g | 1.1kcal | 0.1g | 0.1g | 0g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 408g | 264kcal | 37g | 10.2g | 7.4g | 3g | |
| Valittu annoskoko | 204g | 132kcal | 18.5g | 5.1g | 3.7g | 1.5g | |
| Annoskoko puolitettuna | 102g | 66kcal | 9.3g | 2.6g | 1.9g | 0.8g | |
| Arvot/100g | 100g | 65kcal | 9.1g | 2.5g | 1.8g | 0.7g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu