Karppi tiramisu
- vatkaa keltuiaiset ja makeutusaine
- vatkaa kerma erikseen
- sulata suklaa mikrossa tai vesihauteessa
- sekoita sula suklaa munavaahtoon vatkaten koko ajan
- lisää puolet kermavaahdosta muna-suklaaseokseen
- lisää mascarpone loppuun kermavaahtoon
- murskaa jäiset mansikat ja lisää limemehua
- kasaa annokset maljoihin kerroksittain: pohjalle mansikkaa, sitten mascarponevaahto ja lopuksi suklaamousse
-anna jähmettyä kylmässä
Reseptistä tulee n. 4 annosta ja yksi annos painaa n. 128 grammaa
Lennumummi
- vatkaa kerma erikseen
- sulata suklaa mikrossa tai vesihauteessa
- sekoita sula suklaa munavaahtoon vatkaten koko ajan
- lisää puolet kermavaahdosta muna-suklaaseokseen
- lisää mascarpone loppuun kermavaahtoon
- murskaa jäiset mansikat ja lisää limemehua
- kasaa annokset maljoihin kerroksittain: pohjalle mansikkaa, sitten mascarponevaahto ja lopuksi suklaamousse
-anna jähmettyä kylmässä
Reseptistä tulee n. 4 annosta ja yksi annos painaa n. 128 grammaa
Lennumummi
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Mascarpone,italialainen tuorejuusto 100g | 400g | 400kcal | 12g | 10g | 216g | 0g | |
| Keltuainen, 20g, annos 20g | 240g | 154kcal | 8.4g | 0.5g | 60g | 0g | |
| Suklaa tumma Marabou Premium Dark | 200g | 1180kcal | 13.4g | 62g | 97g | 0g | |
| Vispikerma laktoositon Valio 2dl | 800g | 2880kcal | 16g | 21.6g | 304g | 0g | |
| Mansikka | 400g | 186kcal | 2g | 33.6g | 0.8g | 7.6g | |
| Annoskoko tuplana | 4080g | 9599kcal | 103.6g | 255.4g | 1355.6g | 15.2g | |
| Valittu annoskoko | 2040g | 4800kcal | 51.8g | 127.7g | 677.8g | 7.6g | |
| Annoskoko puolitettuna | 1020g | 2400kcal | 25.9g | 63.9g | 338.9g | 3.8g | |
| Arvot/100g | 100g | 235kcal | 2.5g | 6.3g | 33.2g | 0.4g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu