Broilerrullat (Maidoton, Gluteeniton, Munaton)

9 (60g) kuivattuja luumuja
400 g broilerin ohuita leikkeitä fileestä
50g Roqufort-sinihomejuustoa

Pehmitä luumuja hetki kiehuvassa vedessä.

Leikkaa fileet ohuemmiksi; jätä toisesta reunasta kiinni.

Laita avatun fileen keskelle pari luumua suikaloituna ja ohut siivu roquefort -juustoa.

Rullaa filee pötköksi ja kiinnitä reunat coctailtikulla.

Paista pannulla kaunis paistopinta nopeasti.

Kypsennä vielä uunissa 220 asteessa n 15-20 minuuttia.

Tarjoillaan hunajaporkkanoitten ja valkosipuliperunoitten kanssa.

Reseptistä tulee n. 4 annosta ja yksi annos painaa n. 128 grammaa

Marjusaa