Karppi tiramisu
- vatkaa keltuiaiset ja makeutusaine
- vatkaa kerma erikseen
- sulata suklaa mikrossa tai vesihauteessa
- sekoita sula suklaa munavaahtoon vatkaten koko ajan
- lisää puolet kermavaahdosta muna-suklaaseokseen
- lisää mascarpone loppuun kermavaahtoon
- murskaa jäiset mansikat ja lisää limemehua
- kasaa annokset maljoihin kerroksittain: pohjalle mansikkaa, sitten mascarponevaahto ja lopuksi suklaamousse
-anna jähmettyä kylmässä
Reseptistä tulee n. 4 annosta ja yksi annos painaa n. 128 grammaa
Lennumummi
- vatkaa kerma erikseen
- sulata suklaa mikrossa tai vesihauteessa
- sekoita sula suklaa munavaahtoon vatkaten koko ajan
- lisää puolet kermavaahdosta muna-suklaaseokseen
- lisää mascarpone loppuun kermavaahtoon
- murskaa jäiset mansikat ja lisää limemehua
- kasaa annokset maljoihin kerroksittain: pohjalle mansikkaa, sitten mascarponevaahto ja lopuksi suklaamousse
-anna jähmettyä kylmässä
Reseptistä tulee n. 4 annosta ja yksi annos painaa n. 128 grammaa
Lennumummi
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Mascarpone,italialainen tuorejuusto 100g | 402g | 402kcal | 12g | 10g | 216.8g | 0g | |
| Keltuainen, 20g, annos 20g | 241g | 154kcal | 8.4g | 0.5g | 60.2g | 0g | |
| Suklaa tumma Marabou Premium Dark | 201g | 1185kcal | 13.5g | 62.2g | 97.4g | 0g | |
| Vispikerma laktoositon Valio 2dl | 803g | 2891kcal | 16.1g | 21.7g | 305.2g | 0g | |
| Mansikka | 402g | 187kcal | 2g | 33.7g | 0.8g | 7.6g | |
| Annoskoko tuplana | 4096g | 9637kcal | 104g | 256.2g | 1360.8g | 15.2g | |
| Valittu annoskoko | 2048g | 4819kcal | 52g | 128.1g | 680.4g | 7.6g | |
| Annoskoko puolitettuna | 1024g | 2409kcal | 26g | 64.1g | 340.2g | 3.8g | |
| Arvot/100g | 100g | 235kcal | 2.5g | 6.3g | 33.2g | 0.4g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu