Pippuripossu
Leikkaa possu suurehkoiksi paloiksi tai pihviksi.
Ruskista pannulla öljyssä sipulit sekä possuille ruskea pinta.
Lisää myös suola ruskistusvaiheessa.
Laita possut ja sipulit uunivuokaan.
Paloittele päälle Mustapekka-juusto sekä kaada ruokakerma.
Laita uuniin 200 c:seen n. pariksi tunniksi.
Reseptistä tulee n. 6 annosta ja yksi annos painaa n. 137 grammaa
Hippomus
Ruskista pannulla öljyssä sipulit sekä possuille ruskea pinta.
Lisää myös suola ruskistusvaiheessa.
Laita possut ja sipulit uunivuokaan.
Paloittele päälle Mustapekka-juusto sekä kaada ruokakerma.
Laita uuniin 200 c:seen n. pariksi tunniksi.
Reseptistä tulee n. 6 annosta ja yksi annos painaa n. 137 grammaa
Hippomus
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Porsaanfilee ulko/sisäfilee, rasvaa 4,5 % | 113g | 141kcal | 23.6g | 0g | 5.1g | 0g | |
| Valio Viola Mustapekka 100g | 25g | 118kcal | 3g | 1.8g | 11g | 0g | |
| Ruokaöljy keskiarvo | 3.5g | 31kcal | 0g | 0g | 3.5g | 0g | |
| Sipuli (kuorittu) | 13g | 3.4kcal | 0.2g | 0.6g | 0g | 0.2g | |
| Valkosipulinkynsi keskikokoinen 3,5 g | 1g | 1kcal | 0.1g | 0.2g | 0g | 0g | |
| Ruokakerma 5%, Valio | 50g | 33kcal | 0.8g | 2.1g | 2.5g | 0g | |
| Suola, annos 3g | 0.8g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 411g | 652kcal | 55.4g | 9.4g | 44.2g | 0.4g | |
| Valittu annoskoko | 205g | 326kcal | 27.7g | 4.7g | 22.1g | 0.2g | |
| Annoskoko puolitettuna | 103g | 163kcal | 13.9g | 2.4g | 11.1g | 0.1g | |
| Arvot/100g | 100g | 159kcal | 13.5g | 2.3g | 10.8g | 0.1g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu