Gluteeniton kinkku-juustopiirakka
Pohja:
100 g laktoositonta voita
150 g Grov Mix jauhoseosta
105 g Mummonmuusi jauhetta
1 tl leivinjauhetta
50 g Juustoraastetta
100 g vettä, 1 tl suolaa
Täyte:
230 g Savusuikale
100 g paprikan palasia
1 dl persiljasilppua
100 g juustoraastetta
Päälle:
250 g Ruokakermaa kolme sipulia
3 kananmunaa
mustapippuria, paprikajauhetta
Reseptistä tulee n. 6 annosta ja yksi annos painaa n. 228 grammaa
Annele
100 g laktoositonta voita
150 g Grov Mix jauhoseosta
105 g Mummonmuusi jauhetta
1 tl leivinjauhetta
50 g Juustoraastetta
100 g vettä, 1 tl suolaa
Täyte:
230 g Savusuikale
100 g paprikan palasia
1 dl persiljasilppua
100 g juustoraastetta
Päälle:
250 g Ruokakermaa kolme sipulia
3 kananmunaa
mustapippuria, paprikajauhetta
Reseptistä tulee n. 6 annosta ja yksi annos painaa n. 228 grammaa
Annele
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Vesi | 150g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Kananmuna kuorineen punnittu | 271g | 340kcal | 29.8g | 0.7g | 24.4g | 0g | |
| Juustoraaste emmental punaleima | 226g | 879kcal | 65.4g | 0g | 67.6g | 0g | |
| Mummon muusijauhe | 158g | 537kcal | 9.2g | 113.6g | 4.3g | 9.9g | |
| Paprika punainen | 150g | 44kcal | 1.4g | 6.8g | 0.6g | 2.9g | |
| Grov mix, gluteeniton karkea jauhoseos (Semper), annos 100g | 226g | 767kcal | 5.6g | 178.1g | 1.1g | 14.7g | |
| Valio Voi laktoositon vähäsuolainen | 150g | 1082kcal | 1.5g | 1.5g | 120.3g | 0g | |
| Savusuikale (Pouttu), annos 230g | 346g | 450kcal | 41.5g | 17.3g | 24.2g | 0g | |
| Ruokakerma, kolme sipulia (Valio), annos 250g | 376g | 413kcal | 11.3g | 12g | 37.6g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 4104g | 9024kcal | 331.4g | 660g | 560.2g | 55g | |
| Valittu annoskoko | 2052g | 4512kcal | 165.7g | 330g | 280.1g | 27.5g | |
| Annoskoko puolitettuna | 1026g | 2256kcal | 82.9g | 165g | 140.1g | 13.8g | |
| Arvot/100g | 100g | 220kcal | 8.1g | 16.1g | 13.7g | 1.3g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu