Mungpapukeitto
Kuullota pienityt sipulit ja paprika öljyssä.
Lisää vesi ja kasvisliemikuutiot, kiehauta.
Lisää suurin osa esikeitetyistä mungpavuista ja mausteita oman maun mukaan (itse käytin sinapinsiemeniä, kahta kuivachiliä, paprikajauhetta, kurkumaa, cayenne- ja mustapippuria).
Anna kiehua hiljalleen n. 20 min, soseuta sauvasekoittimella.
Lisää loput pavut, pienityt tomaatit, kerma ja kuutioitu feta.
Kiehauta ja anna hautua vielä hetki.
Tästä PITÄISI tulla viitisen annosta, mutta oli niin hyvää, että riittää ehkä kolmeksi annokseksi...
Reseptistä tulee n. 5 annosta ja yksi annos painaa n. 515 grammaa
Idunn
Lisää vesi ja kasvisliemikuutiot, kiehauta.
Lisää suurin osa esikeitetyistä mungpavuista ja mausteita oman maun mukaan (itse käytin sinapinsiemeniä, kahta kuivachiliä, paprikajauhetta, kurkumaa, cayenne- ja mustapippuria).
Anna kiehua hiljalleen n. 20 min, soseuta sauvasekoittimella.
Lisää loput pavut, pienityt tomaatit, kerma ja kuutioitu feta.
Kiehauta ja anna hautua vielä hetki.
Tästä PITÄISI tulla viitisen annosta, mutta oli niin hyvää, että riittää ehkä kolmeksi annokseksi...
Reseptistä tulee n. 5 annosta ja yksi annos painaa n. 515 grammaa
Idunn
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Vesi, vesijohtovesi | 800g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Mungpapu keitetty (Ekolo), annos 100g | 640g | 570kcal | 44.8g | 89.6g | 2.6g | 32.7g | |
| Paprika, punainen | 160g | 41kcal | 1.4g | 7.4g | 0.6g | 3.2g | |
| Sipuli (kuorittu) | 120g | 32kcal | 1.6g | 5.8g | 0.2g | 2g | |
| Valkosipuli | 12g | 13kcal | 0.9g | 2g | 0.1g | 0.3g | |
| Auringonkukkaöljy | 20g | 177kcal | 0g | 0g | 20g | 0g | |
| Kasvisliemikuutio, luomu (Reformi), annos 12g | 19g | 41kcal | 2.7g | 4.1g | 1.6g | 0g | |
| Kirsikkatomaatti (Pirkka) | 140g | 28kcal | 0.8g | 4.9g | 0.4g | 0g | |
| Fetajuusto suolaliemessä (Eridanous), annos 200g | 68g | 186kcal | 11.2g | 0.5g | 15.6g | 0g | |
| Ruokakerma, Valio Hyla 15% | 80g | 128kcal | 2.2g | 2.2g | 12g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 4120g | 2432kcal | 131.2g | 233g | 106.2g | 76.4g | |
| Valittu annoskoko | 2060g | 1216kcal | 65.6g | 116.5g | 53.1g | 38.2g | |
| Annoskoko puolitettuna | 1030g | 608kcal | 32.8g | 58.3g | 26.6g | 19.1g | |
| Arvot/100g | 100g | 59kcal | 3.2g | 5.7g | 2.6g | 1.9g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu