Maailman paras suklaamuffinssiohje

Suklaamuffinssit

100g tummaa suklaata
100g voita
80g sokeria
2 kananmunaa
70g vehnäjauhoja
1/2 tl leivinjauhetta
1 rkl kaakaojauhetta
(suklaapaloja)

1. Vaahdota voi ja sokeri
2. Sulata suklaa ja valuta se ohuena nauhana samalla sekoittaen vaahtoon
3. Sekoita kuiva-aineet keskenään ja siivilöi vaahtoon varovasti sekoittaen
4. Lisää munat yksitellen
5. Kaada taikina muffinssipellin syvennyksiin
6. Työnnä sisälle syvennyksiin taikinan sekaan halutessasi suklaapaloja
7. Paista 200 asteessa 8-10min, varo palamista

Kannattaa tarjota kuumana jätskin kera heti suoraan uunista, "ettei lumous haihdu" eli muffinssit eivät kerkeä tiivistyä.

Reseptistä tulee n. 1 annosta ja yksi annos painaa n. 469 grammaa

Maryp
AineksetMääräEnergiaPHRK
Taloussuklaa, Fazer451g2320kcal17.6g252.3g135.1g23.9g
Voi 451g3268kcal5.4g1.8g366.2g0g
Sokeri 360g1463kcal0g360g0g0g
Kananmuna kuoreton 496g707kcal61.9g1.5g50.8g0g
Vehnäjauho puolikarkea 315g1082kcal32.1g220.7g3.8g11g
Leivinjauhe 11g20kcal0.6g4.3g0g0.1g
Kaakaojauhe, sokeroimaton 27g100kcal5g3g5.9g8.2g
Protsku Hiilari Rasva
Annoskoko tuplana4221g17919kcal245.2g1687.2g1123.6g86.4g
Valittu annoskoko2111g8959kcal122.6g843.6g561.8g43.2g
Annoskoko puolitettuna1055g4480kcal61.3g421.8g280.9g21.6g
Arvot/100g100g425kcal5.8g40g26.6g2g

P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu
Suora URL tähän reseptiin http://kalorilaskuri.fi/reseptit?resepti=276624