Katkarapu-hernerisotto
Ohje löytyy kirjasta Jasmie Oliver: Alastoman kokin paluu.
Reseptistä tulee n. 2 annosta ja yksi annos painaa n. 851 grammaa
Habanera
Reseptistä tulee n. 2 annosta ja yksi annos painaa n. 851 grammaa
Habanera
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Kalaliemikuutio | 1.1g | 3.4kcal | 0.1g | 0.4g | 0.2g | 0g | |
| Oliiviöljy | 9g | 83kcal | 0g | 0g | 9.4g | 0g | |
| Sipuli (kuorittu) | 169g | 46kcal | 2.2g | 8.1g | 0.3g | 2.9g | |
| Valkosipuli | 3.8g | 4.1kcal | 0.3g | 0.6g | 0g | 0.1g | |
| Lehtiselleri | 44g | 5.6kcal | 0.5g | 0.5g | 0.1g | 0.4g | |
| Valkoviini kuiva | 200g | 137kcal | 0.6g | 1.2g | 0g | 0g | |
| Voi, 1 tl, 5 g | 44g | 320kcal | 0.4g | 0.4g | 35g | 0g | |
| Herne | 250g | 172kcal | 12.7g | 23.4g | 1g | 7.8g | |
| Isot katkaravut (rainbow) | 450g | 450kcal | 103.5g | 0g | 4.1g | 0g | |
| Tumma pikariisi, Risella | 188g | 638kcal | 16.9g | 135g | 6.6g | 9.6g | |
| Basilika, tuore | 50g | 20kcal | 1.6g | 2.5g | 0.4g | 2g | |
| Minttu, tuore (-), annos 1g | 13g | 5.5kcal | 0.4g | 1.1g | 0.1g | 0.9g | |
| Täysmehu, sitruunatäysmehu, laimentamaton | 63g | 14kcal | 0.2g | 1g | 0g | 0.1g | |
| Voi, 1 tl, 5 g | 6.3g | 46kcal | 0.1g | 0.1g | 5g | 0g | |
| Oliiviöljy (ekstra-neitsytoliiviöljy) (Rainbow), annos 10g | 13g | 113kcal | 0g | 0g | 12.5g | 0g | |
| Vesi | 625g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 4255g | 4111kcal | 279g | 348.6g | 149.4g | 47.6g | |
| Valittu annoskoko | 2128g | 2056kcal | 139.5g | 174.3g | 74.7g | 23.8g | |
| Annoskoko puolitettuna | 1064g | 1028kcal | 69.8g | 87.2g | 37.4g | 11.9g | |
| Arvot/100g | 100g | 97kcal | 6.6g | 8.2g | 3.5g | 1.1g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu