Kessun ruispatonki
No kaikkihan nyt osaa patongit leipoa.
Tein tästä kuusi pötkylää ja paistelin kiertoilmalla 200 asteessa 15 minuuttia.
Puolivälissä ripaus vettä uunin pohjalle.
Reseptistä tulee n. 6 annosta ja yksi annos painaa n. 178 grammaa
Keskikessu
Tein tästä kuusi pötkylää ja paistelin kiertoilmalla 200 asteessa 15 minuuttia.
Puolivälissä ripaus vettä uunin pohjalle.
Reseptistä tulee n. 6 annosta ja yksi annos painaa n. 178 grammaa
Keskikessu
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Ruisjauho (Rainbow) | 1200g | 3840kcal | 120g | 756g | 27.6g | 168g | |
| Vehnäjauho puolikarkea | 650g | 2230kcal | 66.2g | 455g | 7.8g | 22.7g | |
| Ohrajauho | 55g | 180kcal | 4.5g | 35.4g | 1.1g | 4.2g | |
| Siirappi, tumma | 120g | 384kcal | 0.1g | 88.8g | 0g | 0g | |
| Rypsiöljy | 90g | 796kcal | 0g | 0g | 90g | 0g | |
| Suola, annos 3g | 20g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 4270g | 14861kcal | 381.6g | 2670.4g | 253g | 389.8g | |
| Valittu annoskoko | 2135g | 7430kcal | 190.8g | 1335.2g | 126.5g | 194.9g | |
| Annoskoko puolitettuna | 1068g | 3715kcal | 95.4g | 667.6g | 63.3g | 97.5g | |
| Arvot/100g | 100g | 348kcal | 8.9g | 62.5g | 5.9g | 9.1g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu